厨师参加工作心得体会（模板17篇）

通过写工作心得体会，可以发现自身工作中的优点和优势，并进一步发挥自身的潜力，实现事业上的突破和提升。请大家来看一看以下工作心得体会的范文，这些都是经过精心筛选的，希望能给大家在工作中带来一些启发和帮助。

参加厨师工作心得体会

自从踏入大学校门后，我对烹饪便产生了浓厚的兴趣。因此，每次只要有机会参加相关的活动，我总是会义不容辞地报名参加。今年，我有幸获得了参加一家五星级酒店的厨师实习的机会，这是我人生中的一大挑战和机遇。下面，我将分享我在此期间的心得体会，以及探索未来的感悟。

第二段：在实践中成长。

进入酒店厨房之后，我逐渐发现烹饪的真实面貌与想象中的差别甚大。每天早上，我都会被首要任务清洗一堆的蔬菜、调料、鱼肉等所有材料的日常工作吓到。乍一看，这些简单的工作似乎与烹饪没有任何联系。但随着时间的推移，我渐渐发现，这些“无聊的工作”正是烹饪中最必需的环节之一。而后，在不断的实践中，我开始逐渐掌握了一些基本的厨房操作技能，如炒菜、煮汤等等。这个过程中，感受最深刻的是成长的喜悦。

第三段：团队协作的重要性。

在酒店厨房里，与他人顺利合作是实现任务的关键。做任何事情，都不可能完全依靠个人的力量去实现，团队合作才是达成目标的最大保障。因此，在工作中保持良好的沟通和协调，能够快速解决问题，高效地完成任务。同时，我也深刻感到团队中每一位成员的重要性，以及团队成员间的默契程度与团队成绩之间的密不可分。

实践真正让我感受到什么是厨师工作。在厨师的工作中，不仅需要具备高超的烹饪技巧，还需要对食材、健康、餐厅的规章制度等有着深刻的认识。另外，良好的厨卫卫生、安全、应急处理等方面的知识也至关重要。在烹饪领域中掌握更多的技能和知识，就会带来更加高效和高质量的工作表现。

第五段：总结与展望。

在酒店厨师实习的这段时间里，我不仅锻炼了技能，更是受益于酒店经理、厨师长和同事们的悉心指导和帮助，深深地感受到他们孜孜不倦、乐此不疲的教学精神和对工作的敬业精神。通过此次实践，我将更加深入地学习各种烹饪技巧和知识，迎接未来的挑战。我希望未来能够成为一名合格的厨师，为食客献上美味可口的佳肴。

参加厨师工作心得体会

在所有的职业中，厨师可以说是最让人们感到神秘和高傲的职业之一。没有错，当你看着厨师们把各种食材变成美食的过程时，你会对他们产生深深的敬意。我也曾经感受到过这种感觉，曾经觉得我永远不可能成为一个像他们一样优秀的厨师。但是，在最近的几个月里，我生活中的机遇一直在提醒我，每个人都有成为一个伟大厨师的可能性，只要我们愿意去追求它。在这篇文章里，我想分享一下我参加厨师工作的心得和体会。

第二段：感受。

从一开始，参加厨师工作的感觉就是非常特别的。总之，比起那些高大上的职业，厨师们需要面对的困难是独特的。尤其对于像我一样，刚刚踏入这个领域的人来说，更是感到前方的道路有些山高水远。然而，随着时间的推移，我发现了美食制作的本质——掌握技巧。我提高了我的烹饪技能和制作工艺，以至于我现在能够在短时间内制作出高质量的食品。在这方面的成长，对我来说是非常重要的，因为这是我在工作中最重要的学习之一。

第三段：能力。

在成长的同时，我的职业能力也得到了提高。我发现自己对于颇为复杂的美食也驾轻就熟，这种自信让我对我的未来也产生了更加明确的憧憬。我在这个领域的阅历随着时间的流逝而不断丰富，我也意识到我必须不断地学习、换句话说要有“不断进步”的心态。要想成为一个出类拔萃的厨师，平时要多了解行业市场的动态和流行菜式，特别是对于那些高端客户来说。我最近精通了一些相关的制作技巧，并且发现这种掌握本身是一件非常有用的事情。在这个行业中，“知识就是力量”，我也体会到了这一点。

第四段：成长。

我现在清楚地了解到，这个行业需要我一直在成长。成长需要不断努力，也需要不断地发掘自己的潜力。在厨师的工作中，发掘潜力的最好方式就是参加餐饮比赛。这些比赛可以展示自己的烹饪技巧，在晋升自己方面很有帮助。除此之外，我也会经常练习自己的技能，在业余时间进一步提升自己的实力水平。

第五段：总结。

总之，参加厨师工作的经历让我获得了很多有价值的财富。我获得了更多的灵感、更扎实的技能、更自信的心态，以及探索更广泛机会的勇气。在这个行业中，成为一个出类拔萃的厨师需要不断探索，不断学习。我已经迈出了一步，现在就已经在努力寻找下一个机会。这个专业对我来说有太多的吸引力，每个摹仿美食的海绵吸收了这个领域的经验，不断地提高自己的能力和实力。我在我的未来，会牢记这些经验，并在未来的日子里不断发掘自己的潜力，创造更优秀的烹制成果。

厨师参加工作心得体会

人们常说，“兴趣是最好的老师”，对于一个厨师来说更是如此。作为一名厨师，我非常幸运地选择了我热爱的职业。我喜欢烹饪，对美食有着敏锐的嗅觉和味觉，这成为了我选择成为厨师的主要动力。进入这个行业后，我深刻地感受到选择热爱的职业是人生的幸事。

第二段：厨师要具备的专业素养。

厨师这个职业需要掌握很多的技巧和知识，但更重要的是不断学习和进步。作为一名合格的厨师，需要具备扎实的基本功、丰富的创新意识、高度的团队合作能力以及对食材和菜品的深入理解。在我的工作中，我始终保持谦虚和虚心的态度，不断学习新的技术和知识，提高自己的专业素养。我也积极与同事们交流和合作，共同探索美食的无穷可能。

第三段：厨师工作的挑战和精彩。

厨师的工作是非常挑战性的，但同时也非常有趣和精彩。在繁忙的厨房里，厨师们需要高度的时间管理能力、压力承受能力和组织协调能力。每天面对不同的客人需求和厨房中的各种情况，我们需要快速反应和应对，不断调整自己的计划和方案。然而，正是这种挑战和压力，让我感受到我的职业的价值和意义。每当我看到客人们满意地享用着我亲手做的美食，我就知道这一切都是值得的。

第四段：厨师工作的困难和坚持。

作为一名厨师，长时间的工作和辛苦的付出是不可避免的。厨房里的高温、繁忙的节奏以及需要长时间站立都会对身体和精神造成一定的压力。然而，正是因为我对这个职业的热爱和对美食的追求，我能够坚持下来。我相信只有坚持下去，才能够获得更多的经验和成就。在艰苦的工作中，我明白了耐心、毅力和自律的重要性，这些品质也成为了我工作中的支撑和动力。

第五段：我的成长与未来的展望。

在我工作的几年里，我从一个不懂得基础烹饪的新手逐渐成长为一名能独立完成菜品的厨师。这其中的过程充满了汗水和欢笑，也让我不断地意识到自己的不足和需改进之处。通过工作的经历，我更加清楚了自己未来的发展方向。我希望能继续提升自己的技能水平，成为一名更专业、更创新的厨师。我也希望能够开设自己的餐厅，与更多的人分享我对美食的热爱和追求。

总结：

作为一名厨师，我深刻地感受到了选择热爱的职业是多么幸运和重要。厨师这个职业要求我们保持专业素养、面对挑战和困难时坚持不懈。然而，通过工作的经历和努力，我不断地成长和进步，为自己定下了更高的目标和期望。我相信，只要我不断学习和付出努力，我一定能够在这个行业获得更多的成就和收获。

厨师参加工作心得体会总结

第一段：引言（200字）。

作为厨师参加工作已经有一段时间了，回想起自己刚开始踏入这个行业的时候，充满了对未知和挑战的恐惧。然而，随着时间的推移，我逐渐适应了这个环境，并取得了一些成就。在这个过程中，我认识到了厨师这个职业的多样性和复杂性，我也体会到了努力和坚持的重要性。通过总结我的工作经验，我希望能够与大家分享一下我的心得体会。

第二段：适应环境与沟通合作（300字）。

刚开始工作的时候，我发现厨师的工作环境非常忙碌和高强度。我需要适应长时间的站立，高温的环境和繁琐的工作流程。对我来说最困难的是与其他厨师的沟通合作，特别是在高峰时段。但我意识到，只有高效的沟通和团队合作，才能够顺利完成工作。因此，我主动与其他厨师交流，并且努力提升自己的组织和管理能力。在与其他厨师的良好合作下，我们的厨房工作变得更加顺畅和高效。

第三段：烹饪技术与品质控制（300字）。

作为一名厨师，我深知烹饪技术对于菜品的质量和口感有着重要的影响。因此，我在工作中不断学习和提高自己的烹饪技能。除了将传统技术与现代烹饪方法相结合，我还注重菜品的创新和改良。此外，我还特别重视品质控制，追求每一道菜的精细和完美。通过不断提高自己的烹饪技术和品质控制能力，我逐渐赢得了客人的认可和赞誉。

第四段：困难与挑战（200字）。

在工作中，我遇到了许多困难和挑战。有时候，突发的人手不足和订单量的增加让我感到应接不暇。此外，有时候客人对菜品的口味和颜色有着极高的要求，这需要我花费更多的时间和精力。然而，我没有被这些挑战击倒，而是以乐观和坚韧的态度面对。我相信困难和挑战是成长的机会，通过积极解决问题和不断学习，我能够逐渐克服困难，提高自己的工作技能。

第五段：对未来的展望（200字）。

参加工作的这段时间，我深深地认识到厨师这个职业的重要性和挑战性。我希望未来能够继续在这个行业中努力奋斗，并且持续提升自己的技术和品质控制能力。同时，我也希望能够在工作中与更多优秀的厨师交流学习，扩大自己的职业圈子。最重要的是，我希望能够通过自己的努力和付出，为客人提供更好的用餐体验和美食享受。

总结：

通过参加工作，我收获了很多，并且获得了对于厨师这个职业的更深入理解。我意识到适应环境和沟通合作是工作中必不可少的一部分，烹饪技术和品质控制是成为一名优秀厨师的必备技能。尽管工作中有许多困难和挑战，但只要保持积极的态度，相信自己能够克服困难，向着更高的目标迈进。最终，我希望成为一名更好的厨师，为客人带来更好的用餐体验，并为自己的职业生涯赢得更多的成就。

厨师参加工作心得体会范文

在如今这个美食盛行的时代，厨师这个职业受到了越来越多人的关注。作为一名厨师，我很荣幸有机会参加工作，并在工作中获得了一些宝贵的心得体会。在这篇文章中，我将与大家分享我作为厨师的一些心得体会，希望能够对其他厨师或对这个职业感兴趣的人有所启发。

第二段：专注与细节。

作为一名优秀的厨师，专注和注重细节至关重要。在繁忙的工作环境下，我们需要时刻保持专注，确保每一道菜品都能够达到最佳的口感和质量。这需要我们对食材有着充分的了解和烹饪经验，以便掌握最佳的烹饪方法和时间。同时，细节也是决定一个菜品成功与否的关键因素。我们必须对每一个步骤和调味料的数量都进行认真的把控，以确保每一道菜品的味道都能够达到顾客的期待。

第三段：适应与创新。

厨师这个职业需要具备强大的适应能力和创新能力。在工作中，我们会遇到各种各样的挑战，比如顾客的不同喜好、食材的限制等等。这时我们需要灵活地调整菜单，根据客人的口味和食材的限制量身设计菜品。此外，创新也是工作中必不可少的一部分。作为厨师，我们需要不断尝试新的菜品组合和烹饪技巧，以保持餐厅的竞争力和吸引力。

第四段：团队合作与沟通。

良好的团队合作和沟通是在厨房工作中不可或缺的。厨师们需要紧密合作，以确保每一道菜品都能够准时完成并保持一致的口感和质量。这需要我们在工作中相互支持和理解，并在面对困难时能够共同解决问题。此外，良好的沟通也是保持厨房高效运转的关键。我们需要清晰地传达菜品的要求和需要，以便所有厨师都能够明白并快速响应。

第五段：持续学习与追求卓越。

作为一名厨师，持续学习和追求卓越是我工作中的重要信条。美食行业日新月异，新的烹饪技巧和菜品不断涌现。为了保持竞争力，我们需要不断学习并保持对新趋势的了解。此外，追求卓越是提高自己技能和品质的关键。只有不断挑战自己，追求更高的标准，我们才能够在这个竞争激烈的行业中取得成功。

总结：

作为一名厨师，我深知烹饪是一门艺术，需要付出艰辛的努力和不断的学习。通过专注与细节、适应与创新、团队合作与沟通以及持续学习与追求卓越，我相信我可以成为一名更加优秀的厨师。我希望我的心得体会能够帮助其他厨师或对这个职业感兴趣的人们找到他们在工作中的方向和动力，共同提高自己，并在美食的世界中发掘更多的可能性。

厨师参加工作心得体会总结

作为一个厨师，我参加工作的那段时间是令人难以忘怀的。刚刚从厨师学校毕业，我充满了对烹饪的热情和憧憬，但实际工作中却暴露了我许多不足之处。首先，我意识到烹饪技巧和知识是我需要不断努力提升的方面。尽管学校有一定的培训，但实际操作和虚拟实验中的差异让我感到了困惑和迷茫。为了更好地适应工作，我努力学习和修炼各种烹饪技巧，包括刀工、火候掌控和调味。此外，我也学到了时间管理和团队合作的重要性，因为在繁忙的餐厅环境中，我们需要快速高效地完成任务并与同事紧密合作。

第二段：工作中的挑战与解决。

在厨师这个行业中，我面临了很多挑战。第一个挑战是高压力和高动态的工作环境。厨房中的每个人都要在有限的时间内完成任务，以确保食物的质量和口感。但是，在这种紧张的情况下，错误和疏忽很容易发生。为了解决这个问题，我学会了相信自己的能力，并冷静地处理工作中的紧急情况。此外，团队合作也是解决这个挑战的关键。我们每个人都要清楚地分工合作，并及时沟通交流，以确保整个团队的效率和协作。

第三段：从成功和失败中成长。

工作中的每个经历都给了我宝贵的学习机会。无论是成功还是失败，每一次经验都是我进步的基石。成功的时候，我通过仔细分析和总结，发现了自己的优点和突破口，以便在将来的工作中更好地发挥作用。在失败的时候，我学会了反思和自省，找到问题的根源并提出解决方案。这些经历锻炼了我的意志力和毅力，让我不断进步和成长。

第四段：对于个人和职业的提升。

参加工作一段时间后，我发现与此前相比，我的技巧和知识得到了长足的提高。我建立了自己的专业声誉，并赢得了同事和上级的认可。因此，我逐渐得到了更高级别的工作机会和项目。此外，工作中的每个角色和责任都让我更好地了解了自己的职业发展方向。我开始思考，如何在烹饪行业中不断进步和发展，并拥有自己的独特风格和理念。

第五段：结语和未来的展望。

作为一个厨师，我对自己在工作中的经历和成长感到自豪。这个行业充满了无限的可能性，我希望能够不断学习和改进自己的技能。未来，我计划逐渐成为一名厨师长或者拥有自己的餐厅。我相信通过不懈的努力和对这个行业的热爱，我能够实现我的梦想，并为更多的人带来美味和惊喜。

总结：参加工作的初期是一个厨师成长中至关重要的阶段。通过对工作中的挑战和经验的总结，我们能够提升自己的技能和知识，并为个人和职业的发展打下坚实的基础。只有通过逐渐的实践和不断地自我反思，我们才能在这个行业中独树一帜，成为一位成功的厨师。

参加工作心得体会

时间飞逝，眨眼间工作时间过了三四天。在这段时间里我学到了很多我在学校学不到的东西，我也意识到了我的许多缺点，我觉得好处很小，以下是我在工作期间的工作总结以及一些我自己的经验。

作为刚刚接触专业知识的大学生，在学习专业课程之前直接联系深厚的专业知识是不科学的。为此，学校带领我们进行了工作，让我们从实践中获得对我们即将从事的职业的感知理解，为将来的专业课程打下坚实的基础。实践是大学生活的第二课堂，它是不断创新和发展知识的源泉，是真理的试金石，这也是大学生锻炼和成长的有效途径。一个人的知识和能力只能在实践中发挥作用。它可以丰富，完善和发展。大学生的成长，在实践中要勤奋将学到的理论知识与实践相结合，继续练习，继续总结越来越好，勇于创新在实践中提高他们的综合素质和能力，这些素质和能力被整合到诸如知识，能力，和智慧为您的业务成功奠定良好的基础。

首先，我想谈谈工作的意义。工作是一种有利于用人单位和工作生的人力资源系统安排。对于接受工作生的单位，是开发和储备人力资源的一种措施，它可以使其成为低成本且范围广泛的人才选择，培养并发现真正满足雇主要求的人才，它也可以用作雇主的公共关系工具，让更多的社会成员(例如工作生)了解雇主的文化和理念，从而增强社会对组织的认同感并获得声誉。

对于学生工作可以给每个学生更多的机会去尝试不同的工作。扮演不同的社会角色，逐步完成职业角色的转变，发掘您的真正潜力和兴趣，为了打下良好的业务基础，也丰富了自我成长的经验，促进为整个社会优化人力资源配置。作为一个学生，我认为学习的目的不是通过期末考试，但是为了获得知识，获得工作技能，换一种说法，在学校学习是为了能够适应社会的需要，通过学习确保将来的工作可以完成，为社会做贡献。然而，走出象牙塔进入社会是一个很大的差距。可以使用公司的工作生作为缓冲，对我来说是福气通过工作了解工作的实际需求，明确学习的目的，所获得的效果相应地更好。

再来一次，我想总结一下我在工作期间的经历。一种是自我指导的事后学习，它不再像在学校学习。有班做功课有考试这是关于主动学习和做所有事情的事情。只要你想学习还有很多学习的机会，老员工永远不会利用自己的经验来指导您的工作，让您避免走弯路;集团公司和公司接受各种培训以提高自身水平，您要做的就是确定您需要了解的内容，哪些是您感兴趣的。在我们的工作单位我遇到了一些非常友善的老员工，只要被问到技术问题，他们会一一回答，让我意识到，理论与现实之间存在很大差距。第二是在工作中要有积极进取的工作态度，您不仅可以为公司创造收益，也提高了自己像我这样没有工作经验的新移民，更多需要做更多的事情，并要求更多来积累经验。特别是我们的工作没有像普通员工那样明确的工作范围。随意观察，如果态度不够积极，可能无事可做。因此，我们需要积极努力在和平时期做更多的事情。只有这样，我们才能积累和改善。第三是基本礼节—踏入社会时需要了解基本礼节。作为学生，这通常不被重视，无论是穿衣还是待人，应该有礼节不会影响工作的正常进行。这需要在和平时期进行更多的研究，例如，注意他人的行为或向专家咨询。第四是与他人打交道—作为一个学生，只是同学而已教师，和父母。下班后您必须面对更复杂的关系。无论您是否与领导者保持联系，同事或客户，必须妥善处理，要交流更多，而且您应该将自己置于不同的位置，并从另一方的角度思考，而不是只考虑您自己的业务。

我认为，通过这次工作我认识到我的许多缺点和不足。首先是缺乏工作经验。由于我缺乏经验，有很多问题，无法区分主要和次要，一些培训或学习找不到重点，随着工作的进行，我想我会逐渐积累经验。二是工作态度还不够积极。只能在工作中完成分配的工作，没有工作任务时无法求职，如果你没工作你会放松的不能主动学习这主要是由于懒惰我将来会尝试克服惯性，没有工作的时候主动要求工作分配，自学而不分配工作。第三是在工作中追求完美。加工，不允许粗心，必须时刻谨记严谨。第四，学术研究还不够。这取决于工作的性质，我自己选的因为我认为只有市场认可的技术才有价值，同时，我也认为我更适合与他人交流。但是我毕竟是大学生需要做一些基础的实际工作，这要求我更加关注科学研究的最新发展。同时，这也促进了我的工作。

扎实的专业知识是提高工作水平的坚实基础。在学校学习专业知识时，可能会觉得呆板无味，但是下班后只有这样，您才能发现专业知识的重要性。比如我学到的电子控制技术。机械原理液压和制动器，这些是您必须了解的汽车结构知识，因为它在日常工作中无处不在。但是如果我想提高工作效率，工作质量，这些知识远不止是知道，但是要精通。作为生产技术，对于汽车公司，它是设备的权威。如果没有扎实的机械知识，您如何在这方面说服人们?如何快速有效地解决设备问题?在工作中不仅要有良好的工作态度，它必须具有表达力。有句中国话："做一个踏实的人，诚实做事。"今天，老实说，勤奋工作还不够，你必须学会及时适当地表达自己。让老板知道你做了什么有必要让老板知道你的存在!这样您就有发展的可能性，别人会认出你的承认你!统一，善于沟通。团结是指内部部门。您绝对不是部门中唯一的人，作为一个部门如果你想在部门里做好，然后，您必须团结部门的成员，发挥集体力量，这样就可以事半功倍地获得两倍的结果!尽管我们在这次工作中没有考虑这些，但是我认为这些对于将来的工作和学习非常必要。部门之间的良好沟通意味着。任何公司都由许多部门组成。部门之间的沟通是必要且必要的。简而言之，用知识武装自己，学会成为人，学习做事。你可以成功!

我坚信在这段工作期间，从中获得的实践经验使我终生受益，毕业后将继续在我的实际工作中得到证实，我将继续理解和欣赏在工作期间学到的知识，我希望所学到的理论知识和实践经验将在以后的工作中不断地应用于实践工作。充分展示我的个人价值和人生价值，努力实现自己的理想和美好的未来。在这半个星期里我受益匪浅。我不仅在那里学习了很多专业知识，最重要的是要进一步了解生活原则。公司的宗旨是：以正确的方式行事，脚踏实地地做事。在公司的第一天，老师告诉我们，我们必须保持正直，从事实中寻求真理。以诚待人，性格对一个人非常重要。我充分体验了你如何对待别人，其他人将以同样的方式返回。简而言之，在公司的半周内，我们没有学校的庇护所，开始联系社会并了解我们未来工作的性质。不仅增加了专业知识，我还学到了很多行为方式。

十多年的学生生活，将画句号。在公司工作期间我了解很多事情。大人说，应届毕业生对公司老板总是很头疼“产品特点”，现在我终于亲自得到了。以前是学生主要工作是学习;现在我即将踏入社会，明显，我的身份改变了自然的重心会相应地变化，现在，我的主要任务应该逐渐从学习转移到工作。这半周就像是一个过渡时期—从学生到上班族，这是一个非常关键的阶段。回想这段期间的工作，不满意。我想到了学习经验自然是一个因素，更重要的是，然而，心态改变没有到位。现在我发现了这个缺点应该考虑及时因为我了解工作是什么。在接下来的几天，我会朝这个方向努力我相信我可以接受那些不应该存在的东西“产品特点”擦除。

感谢学校为我们提供了宝贵的工作经验，同时，我还要感谢老师的精心指导。我在工作中学到的许多知识是我在学校很少接触和关注的。但这是在实际学习和工作中非常重要且非常基础的知识。通过这次工作我不仅积累了很多经验，这也给了我练习的机会。这次经历使我明白了“纸上这么浅，永远不知道这件事”———从书本中学到的知识毕竟是肤浅的，无法理解知识的真正含义，为了真正理解这本书的深刻真相，你必须自己做。

参加厨师比赛心得体会

厨师比赛是厨艺爱好者们展示自己才华和技能的舞台，同时也是一次积累经验和成长的机会。近日，我有幸参加了一场厨师比赛，这是我人生中第一次参与如此规模的比赛。在这次比赛中，我不仅学到了很多厨艺方面的技巧，更重要的是收获了很多对于比赛和职业发展的体会。

首先，准备工作是成功的基石。参加厨师比赛并不是一件容易的事情，它需要准备充分和周密的计划。在参赛前，我先查阅了往届比赛的记录和评审标准，了解比赛的要求和主题。然后，我制定了详细的备料清单和时间表，确保在比赛中能够高效地运作。此外，我还花时间研究了对手们的特点和风格，以便能够更好地应对比赛中的挑战。这些准备工作都为我在比赛中表现出色奠定了坚实的基础。

其次，心态的平衡至关重要。厨师比赛是一场高强度的竞争，各参赛选手实力强劲。在比赛开始前，我经历了一些紧张和忐忑的情绪，但我意识到保持冷静和集中的重要性。比赛正式开始后，我学会了在瞬息万变的环境中保持淡定，同时全情投入到食材加工和菜品调配中。我相信，只有在平静的状态下，才能更好地发挥自己的实力，应对各种意外情况和挑战。

另外，团队配合是取得好成绩的关键。在比赛中，每个选手都需要独自完成工作，但团队配合对于取得好成绩至关重要。我所参加的比赛是团队赛，我们团队成员之间需要密切合作，相互协作才能完成比赛任务。在比赛过程中，我们紧密配合，互相支持，充分发挥了团队的力量。我们将各自的特长发挥到最大，相互补充和协调，从而取得了不错的成绩。这次经历让我深刻认识到合作和团队精神的重要性，它不仅仅适用于厨师比赛，也在职业发展中发挥着重要作用。

此外，比赛经历也使我更加谦虚和自省。比赛中，我看到了许多出色的厨艺大师们，他们技艺高超、经验丰富。他们的出色表现让我深感自己的不足，也激发了我努力追求更高水平的决心。比赛是一个相互学习的机会，我从他们身上学到了很多精湛的技艺和独特的创意。同时，我也反思了自己的不足和不足之处，明确了自己未来的努力方向。这次比赛让我更加谦卑地看待自己的厨艺，同时也为我未来的进步提供了动力。

最后，参加厨师比赛让我更加坚定了走向职业厨师的决心。我对厨艺的热爱和追求从未改变，在比赛中得到更多的锻炼和机会，让我更加确定了自己要成为一名职业厨师的目标。比赛是一个展示自我的舞台，更是一个提升自己的机会。通过参加厨师比赛，我取得了进步，不仅在技术上更加熟练，而且对于职业发展有了更清晰的规划。我相信，只要在厨艺道路上不懈努力，我一定能够实现自己的职业梦想。

参加厨师比赛是一次难得的经历，我在其中学到了很多宝贵的经验和教训。准备工作、心态的平衡、团队配合、谦虚自省以及对未来的规划，这些都是我从比赛中的体会和心得中得来的。我相信这些经验和体会会对我未来的职业发展产生积极的影响，让我成为一名更优秀的厨师。我将把比赛的收获变为前进的动力，继续努力提升自己，在厨艺之路上取得更多的成就。

厨师工作心得体会

时间过的好快啊？转眼间到了xxxx年末，这一年里有欢笑有争吵，有开心有烦恼，重要的是更有进步和成长，应该总结一下今年一年的收获，本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己，努力地提高自己的各方面的能力，以便使自己更快地适应当今社会教育发展的形势，勇于解剖自己，分析自己，正视自己，提高自身素质，在学习“厨政目标”中，自己深刻理解“厨政目标”的内涵，并能够主动配合上级，利用老师们的传播做好工作。

一年来，本人认真履行自己的岗位职责，出色完成领导交办的各项工作任务，在自己平凡而普通的工作岗位上，努力做好本职工作。在工作中我端正态度，积极主动，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，无论是接听一个电话、传达一个指示，汇报一项工作，都力求做到准确无误，较好地完成上传下达工作，充分发挥了中心小学的纽带作用、窗口作用。来人接待、上下沟通、内外联系、资料打印等大量的日常事务，我都能分清轻重缓急，安排合理有序，按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好，树立酒店的良好形象。

一年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作。

回顾一年来的学习和工作，我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高，工作上虽然取得了一些成绩，但我也认识到自己的不足之处，理论知识水平还比较低，现代科技能还不强，距县如今社会的要求还相差很远，在今后的工作中，还要继续努力，发扬成绩，取长补短，尽职尽责地做好各项工作。

学厨师几年了，距去息县也一年多了，这是我第一次进私人宾馆做事，也是我进的第一个私人宾馆，“第一个”教会我东西的应该是最多的，不管欢笑还是争吵挨骂都是我的收获，都是为我的成长和进步做准备。来这里的时候我只是抱着试试看的心态来的，当时想不合适就走，没什么的，来了之后我才知道，选择这里选择这里是对的，就打消了离开的念头，刚来的时候我做配菜的员工，不是很适应，也不是很积极效率不高，站板老大和厨师长都没有责怪我，只是说没有把握安排到合适的位置上。后来我调到了打荷，渐渐喜欢上了打和的工作，也受到了鼓励于是我踏实做事，仔细认真的做好自己的工作，虽然做的不是很好，我觉得自己很尽力在自己的事。我本来就是不怎么积极的，有点自卑，总是抱怨身边的事情和人，所以对上司安排的事情也很难服从，我觉得安排不合理，就不服从顶撞上司，曾经有段时间厨师长都很头疼，说我再这样下去，他们也没办法只能放弃我了。那时候厨师长经理找我谈话，给我做思想工作，经常开导我，我总算是听了进去，开始反思自己的问题和对待工作的态度，之后我有了很大改变，这都归功于我的上司对我的耐心，那种不放弃不抛弃的执著让我重新做回了快乐的自己。

后来有打荷头子的职位的空缺和上司极力的推荐，于是我有了做荷王的机会，扮演了荷王的.角色。息州宾馆给我提供了发展的平台和提升的空间。做荷王以后我自己就觉得自己已经不是普通的员工了，不能再已普通员工的行为来要求自己了。于是我在做好员工工作的同时我开始考虑荷台的工作进度了，这就是我做荷王的最大的进步，也是自己的一次突破，站在更高一层看待问题。这都是在钟老师的带领下和指点不断的犯错，不断的碰壁中慢慢的到提升。

现在我最主要的问题还是在安排上，对自己下属的员工做事效率不是很了解，没有做到心理有数，安排工作的时候也不是心理有数，时间把握不好。还是员工的本分作的较好，组长的没做好，有时候还是把自己当员工来工作，拼命做事而忽略了总体的进度，自己做事而没有跟踪，导致总体出问题。现在我觉得我们存在的最大问题就是，我们的生产流水线不循环，总是被卡在一个位置没有流下去，就在那里断掉了，卡住的位置有问题不上报，没解决而导致流水线断裂，所以提醒下每位荷王在自己范围出现问题的时候，能解决的第一时间解决，解决不了的第一时间上报，做出补救的决策，在最有效的时间内处理好问题。

息州宾馆致力于培养每一位员工，让每一位员工都有发展的可能，为每一位提供学习和发展的机会，息州宾馆经常组织我们学习和培训，让我们一起进步，有更大的发展空间。五一的时候王总为我们组织了一次全封闭培训，这种培训是我们打多数没有听说过的培训，这次培训我受益颇深，震撼心灵，这次培训让我懂得做人要做一个负责任的人，做事就要做踏实的事，凭心做事自己做事要做到自己满意。同时我明白要珍惜身边的每一个人和事情，珍惜现有的工作和每一次学习机会，珍惜身边的亲人和同事，不要在以后的日子里让自己留有遗憾和内疚，所以我要认真的生活努力的工作，我的成长和进步是对家人和上司最好的回报。“把简单的事千万次的做好就是不简单，把平凡的事千万次的做好就是不平凡”这是我在之后的工作中最大的心得。

xxx即将过去，我将会带着我这一年的经验教训迈入xxx，优点发扬光大缺点一点一点改正，努力的做好自己的本分，努力学习管理能力，为酒店贡献自己的力量，与酒店同进步，共繁荣。给自己多一点进步的机会，在这个竞争激烈的社会中立于不败之地。

餐饮行业的明天会更好！

参加工作心得体会

不知不觉间，_月已经悄悄的到来了。因为我是_月的头一天来来到的公司。为此，_月的到来就表示，我___公司的工作工作已经进行了三个月的时间!

作为一名工作生，三个月正好是学校个我们布置的工作任务。回顾这一个季度以来的工作，在工作方面，我认真的学习领导的培训，并在工作中锻炼自己，让自己能适应工作的环境和变化，如今，我在工作方面已经基本适应。并且通过自己的努力，也取得了较为不错的成绩。

回想这段时间，作为一名工作生，我在工作上收到了大家很多的照顾，也吸收了很多在工作方面的经验。在此，我将这次的工作心得记录如下：

一、从学生到工作者的感受。

作为一名大学生，静安在假期里也曾通过社会实践的方式去工作和体验过。但显然，正式在公司的工作与假期中的体验是非常不同的感受。比起过去的兼职，这次的工作更加的严谨，要求也更加的严格。每天固定的上下班时间彻底的改变了我在大学中的作息习惯。且在比起大学的生活，每天工作也非常考验人的耐性。比起学校和平常的生活，工作确实非常的辛苦，非常的劳累。

但俗话说：“有付出就会有回报!经历了努力的适应后，我在各个方面也有了很大的提升。

首先，因为工作的开始，我一改过去在学校中散漫的作息时间，认真的调整的了自己的生活规律，让自己能在生活中更有规律，更加健康。

且因为环境的适应，我也交到了很多的新朋友，并因为公司的纪律，锻炼了自己的责任心以及积极性!这些都是很重要的改变和成长。

在工作中，通过实际的工作，我切实的感受到自己过去在学校中的懈怠，因为我没有注重跟在课外加强自己的学习和发展，导致自己掌握的都是些基本的专业能力。当然，尽管一开始我自身的能力确实无法很好的完成工作，但通过之后在培训上的学习和锻炼，我努力的掌握了很多技巧。这些给我的工作带来了很多的收获。

并且在工作中，我充分的感受到了工作的辛苦和不容易。也体会到了父母过去说“赚钱不易”的心情。这份辛苦，如果不是切身来体会，是真的很难感受到的。

如今，回顾这三个月，尽管漫长，但得到的收获也很多。且经历了这次的锻炼，我也算是有了不错的经验收获，相信在今后正式走上工作岗位的时候，我一定能表现的更加出色!

厨师工作心得体会

各位领导同事，大家好！

亲爱的阿五家人们，大家下午好！

长时间以来，在店里师兄师姐的帮助和教导下我变得比以前更加的优秀。同时，在这个过程中我也付出了艰辛的努力，通过不断地学习和提高我在工作中做了一个小小的总结，还有一些生活中的一些学习心得体会，很高兴趁着这次发言的机会，在这里和同事们一起分享。很兴奋也很荣幸。

我认真的总结了一下，基本上有以下五个方面。

第一，首先我们厨师需要适应市场经济的发展，认清餐饮业发展的趋势。市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能，补充新营养,正所谓学无止境。

第二，我谈一下厨师个人技艺的'相关问题。厨师要想在自己的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自己认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自己，应经常参加各种专业技能培训学习或者是参加比赛锻炼自己。

第三，谈谈厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺这些都需要形成良好的风气。厨德就是厨师发展的条件。

厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威望，才受人尊敬。和大家闲谈时经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

第四，学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢？我认为是他没有恒劲，吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边，厨师这行业可以说是学无止境，学海无涯苦作舟，活到老学到老。

刻薄对待同事。需要经常以谈心形式和同事或领导谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。

总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越宽。

另外在这里，我还要非常感谢焦师对对我的辛勤培养，感谢经理，感谢所有阿五家人对我的关心和照顾。。。。谢谢你们。

谢谢大家，我的发言完毕。

20xx年9月27日

参加厨师比赛心得体会

第一段：引言（100字）。

参加厨师比赛是我成为一名优秀厨师的重要里程碑。我怀着激动的心情踏入厨师比赛的舞台，虽然比赛过程充满了挑战和紧张，但正是这些经历让我成长和进步。在这篇文章中，我将分享我参加厨师比赛的心得体会。

第二段：比赛前的准备（250字）。

在参加厨师比赛前，我进行了充分的准备工作。首先，我熟悉赛事规则，了解评委的标准和要求。其次，我进行了大量的练习和尝试，不断改进我的技巧和菜品。我更加注重细节，准确计量食材，掌握烹饪时间，以确保我做出完美的菜品。此外，我还请教了一些经验丰富的厨师，学习他们的烹饪技巧和创新思维。通过这些准备工作，我增强了自信心，并为比赛做好充分准备。

第三段：比赛的挑战（350字）。

比赛的过程充满了挑战和紧张。首先，时间紧迫是一个重大挑战。在限定的时间内完成所有菜品需要高效和迅速的行动。然而，厨房中的各种设备和材料的不可预测性也是一大挑战。我需要在一台陌生的炉子上煮出完美的菜肴，这对我的调节能力和专注力提出了极高的要求。另外，与其他参赛者竞争也是压力的来源。每个人都争取出色的表现，这使得比赛的压力更大。面对这些挑战，我学会了冷静应对，保持平衡和专注，并以积极的心态迎接接下来的任务。

第四段：成长和收获（350字）。

参加厨师比赛让我成长和获益良多。首先，我学到了如何处理压力和不确定性。比赛的紧张氛围让我学会快速决策和迅速应对问题。其次，我在比赛中提高了自己的烹饪技巧。与其他优秀厨师的交流和观摩，我汲取了很多宝贵的经验和思路。我深知自己技术的薄弱之处，并努力学习改进。此外，比赛还增强了我的团队合作能力。在小组比赛中，我和队友密切协作，互相配合，确保我们共同的目标达成。在这个过程中，我体会到了合作和沟通的重要性，以及分享和接受他人意见的价值。

第五段：总结（350字）。

参加厨师比赛是我人生中一个重要的经历。我通过比赛，锻炼了自己的技能和心理素质，取得了很大的成长。比赛让我更加自律和专注，让我意识到要成为一名成功的厨师需要无数次的努力和渐进的改进。此外，比赛还给我机会认识了许多有才华的同行，并与他们建立了持久的友谊。我将继续努力不懈，追求烹饪的卓越，并用自己的厨艺为更多人带来美食的愉悦。

总结：通过参加厨师比赛，我不仅拓宽了自己的视野，也取得了很多宝贵的经验和教训。我深知成功需要不断努力和追求进步。厨师比赛为我奠定了成为优秀厨师的基石，我将用心和热情，继续追逐自己的梦想。

参加工作心得体会

从去年5月份参加工作以来,算起来也有一年多了,经历了许多事,其中不凡有开心快乐的,但也有些不尽人意的,但总体来说,还算不错理想和现实之间总是有许多距离，这在我工作之中得到很好的体现,很多时候理论可行且很好的方案,实际操作起来却总有些达不到预想的效果。这或多或少是我现在没有像以前刚开始工作那样浑身充满着工作的激情的原因之一吧!

我工作的是一家有点像家族似的民营企业，做花边的，地处比较偏远的农村，我觉得唯一的好处是靠近海边，没事的时候可以去海边玩玩，这边大多是这种企业，这个镇也被外界称为花边名镇。这个公司给人的感觉最深的是这边上至老板，下到主管人都比较亲切，给人一种像家的感觉，食堂吃的不错，住的条件也不错，配有闭路、热水器和空调，总感觉有点像还在学校的那种感觉，唯一的遗憾就是工资不高，什么五险一金，听都没听过，我想这是大多民营企业的通病吧!

在这工作的一年中，让我明白了很多事情和道理，以下是我在工作中的小小体会：

1.关系第一，工作第二，千万不要相信认为尽力把工作做好就能加到更多的工资，当然也不是说只靠人际关系而不要工作了。

2.要懂得如何表现自己，千万不要寄希望让你的上司来了解你有多大的能力。因为没有几个上司愿意浪费时间在这上面。当然也要懂得适当的谦虚,因为没有几个主管希望自己的手下能力超过自己，千万不要给他造成这种感觉。

3.不管你是什么学校毕业的，也不管你是怎么得到的各类证书，只是有就行，况且越多越好，比如：本科生他们不会管你是不是二本还是三本，工资待遇都一样，除非你是什么名牌大学毕业或专业对口另当别论。因为大多做的工作都是专业不对口，从零开始学的，用到学校的知识少得可怜。

4.除非你非常出色，否则听话优先，因为没有几个人会愿意教一个不听自己话的人。做人不要太高调.

参加工作心得体会

商场导购员，学会微笑是作为服务行业首先要学的基本技能，在上岗培训时也会教大家如何微笑的解决顾客的疑难问题。

此次培训，我学习了真情微笑从新开始、微笑故事分享以及一线服务人员不规范的微笑服务举例，对于微笑有了更深刻的理解和认识。微笑可以提升美感，使我们具有感召力，能够带来许多意想不到的作用，为企业带来效益;不规范的，也许是不经意的僵硬或懒散，就能将我们努力的成果化为乌有，为企业带来不良的影响。

我们该如何去微笑，如何应用到工作中，如何避免不规范的.行为，这是每一个公司员工都应该思考的问题，我觉得应该有如下几个方面：

一、从主观改变，从被动微笑，到主动微笑。

我们只有真正理解了微笑的意义，我们才能发自肺腑地去微笑，通过理论的学习，我们能够不难理解微笑的含义，衍伸到主动地做，需要一个自我的调整，这需要改变我们的固有工作习惯，从而养成良好的行为规范。

二、坚持职业服务，一定会有收获。

水滴石穿，我们的努力从量变到质变需要一个过程，这个过程是漫长也许是艰难的，我相信，一个品牌的建立是来之不易的，坚持职业的服务是伴随我们品牌成长的始终，也是对我们坚持的最好回报。

三、对待不职业行为要坚决避免。

首先要从我做起，避免不专业、不职业的行为，其次要影响、教育身边的员工，也和主管一样，乐于避免不良行为，逐渐形成一个良好的氛围，对好事要坚持表扬，对不足要勇于提出批评、总结，逐步完善我们的团队。

以上是我对此次培训的一些心得，我会在以后工作中努力应用，争取为公司做出自己的贡献!

厨师工作心得体会

最近几年，燕、鲍、翅、参等高档菜品可以说是火遍了大江南北，一度给人留下了“旧时王榭堂前燕，飞入寻常百姓家”的印象，可是从价位上来看，能消费得起的人毕竟是少数。在经历了最初的辉煌之后，目前市场上经营燕、鲍、翅、参者鱼目混珠，加之高档消费日益趋于理性，将会导致经营状况不佳者退出市场。而家常菜由于迎合了人们的消费心理和口味习惯，且价位低，大众化，能很好地满足工薪阶层和城乡居民的饮食需求。我们有理由相信，家常菜定会拥有一个比较稳定的消费群体，并将持续火爆下去。

随着人们生活水平的提高，各个年龄段的消费者都将会注重饮食营养和饮食健康。老年人希望通过饮食调节，达到健康长寿的目的；父母们希望通迅速的经营策略才能在激烈的餐饮竞争中招揽到大量的消费者，从而为酒楼、餐厅树立良好的社会公众形象，即品牌。

无论是烹调、火候、刀工、食雕、冷盘、小吃、点缀，都能得心应手，而且能指挥带动整个厨房内的各岗位厨师爱岗敬业的工作。对于菜式要不断的推陈出新，对于厨师的培养和提高要起到领头羊的作用。从而使本酒楼、餐厅的菜品独具风味特色，吸引更多更广的顾客。过饮食调节，使自己的`孩子更聪明伶俐、健康活泼；中年人、白领阶层更希望通过饮食的调节，缓冲工作压力所带来的不利影响，达到提神醒脑、精力充沛的目的。一些“三低、两高、多素”（即低脂肪、低盐、低热量、无胆固醇，高蛋白、高纤维，多种维生素、微量元素、矿物质）的食品及天然野生菌类，绿色及黑色食品将成为人们饮食的首要选择。

一个专业名厨必须具备善经营的理念，作为一个专业厨师必须具备多方面的知识和技能，比如对于当今餐饮业的发展要有敏锐的洞察力；餐饮业的竞争规则、价值观念、创新意识，该酒楼所在地的消费档次与规模、服务水准及对当地市场动态的了解。

作为一个爱岗敬业的名厨，不仅需要精通烹调业务技术，而且要具备现代餐饮业的管理知识。新世纪是知识经济的时代，科学技术也影响到餐饮业的发展与更新。比如：

1、掌握收银台的电脑控制点菜技术。

2、操作现代餐具的使用与维修。

3、现代厨房的组合配置及物质能源的管理。

4、采购与库房的管理。

5、整个酒楼、餐厅毛利、纯利、收支的掌握。

6、餐厅服务与厨师素质提高的管理。作为名厨一定要具备以上的综合管理素质，与餐饮主管密切配合，才能使整个酒楼、餐厅更健康的发展。

会理财，顾名思义就是会当家理财。一个名厨除了精通业务外，还要懂管理、能经营，必须会为酒楼、餐厅精打细算。比如从增收节支、开源节流，以增加酒楼、餐厅利润为目的，增加新项目，开发新品种，利用节假日推销产品扩大销售量，达到增加酒楼、餐厅收入的目标。还要会制定出严密、完整的操作程序和成本控制措施，并加以监督执行，从而提高酒楼、餐厅盈利能力。

综上所述，敬业名厨是餐饮业发展的潜力和动力。因为餐厅、酒楼主要通过满足用餐者的各种需求创造更多收入。餐饮业的生产从食品原料的采购到验收储存、领用、粗加工、切配烹调到销售，整个过程业务环节多，任何一个环节出现差错都会影响产品质量。所有生意兴隆的酒楼、餐厅只有依靠经验丰富爱岗敬业的厨师，才能满足客人要求。作为职业厨师，要想成为大厨、名厨，获得社会的承认，就要不断的钻研业务技术，学习充实丰富自己，树立竞争意识、风险意识、拼搏精神，掌握学习新技术新知识，提高自身修养和素质，从而获得社会的认可。

参加工作心得体会

去年的工作总结，早就想贴出来，知道今年又写总结的时候才想起来，写的不好，但是希望能方便大家，给大家点启示。

感谢单位领导能给我们青年人这么一个机会来谈谈自己参加工作以来的感受，我很高兴能和大家一起分享我工作的收获和认识，同时也希望领导和同事们能多加指教，从中提些意见和建议。

转眼间，参加工作已经半年了，半年多前我还是一个靠父母生活,不用为生计奔波的学生，如今已彻底告别了学生时代，那时的单纯与幼稚已经演变成完美的结局。现在已经靠自己的双手生活，这对我的人生来说是一个不小的转折，意味着另一种生活的开始。初到社会，面对新工作、新生活，心里有说不出的滋味，有期盼，有紧张，有高兴，有忧虑。如今半年已经过去了，在这段时间里，我既品尝过成功的喜悦，亦有失败的懊恼，甚至有对工作的茫然。

我主要说下自己工作以来的认识和收获。

首先是思想认识得到了提高，通过党校的培训和参加局里面的“学习和实践科学发展观”活动，我认识到作为一名机关工作人员学习和实践党的理论知识的重要性，只有这样才能不断提高自己的理论水平和综合素质，树立良好的道德情操，牢记自己的责任和义务，严格要求自己，在事业上取得良好的发展。

业务能力也得到了提高，领导和同事们在这方面给予了我很大的帮助，科室里的每个人都带着我学习工作业务。有一回刘主任教我学习建设用地的来源，其中包括农用地、未利用地转为建设用地，通过工程开发整理为建设用地(如填海造地)，还有对已被利用的建设用地进行再开发、重新用于配置的建设用地三种，特别是填海造地方法，还是头一次听说。当天接着就是划定海陆分界线的通知，这才知道刘主任的用意，感慨很多。自己在学校所学的知识远远不够，以前学习的都是呆板的理论知识，现在工作中需要的是切合实际而又灵活的实际动手能力。跟刘主任学习到的不仅仅是业务理论知识，他乐观上进，严谨认真的工作态度和一丝不苟，勤勤恳恳，任劳任怨的工作作风都值得我去好好学习。

去年年底，有项工作是准备一批调整规划的材料，时间很紧，要求第二天上报市局，我们科室其他的人都在外出差，就剩下我一个人，但在局里领导和同事的合作与帮助下，还是顺利完成了任务。我感受到了团结的力量是多么强大，同时也为领导和同事们的敬业精神所深深的感动。

而自己最深的体会就是，在学校里，有些事情或许可以得过且过，应付任务就行了。但在工作岗位上，一点也不能马虎。还记得刚参加工作不久，局里面学习市局局长的讲话，听了之后收获颇多。讲话中提到要增强鉴别力、执行力、创新力、应急力四种能力，提高工作水平。对于我来说我觉得关键是增强执行力，上级布置的任务，坚决执行，克服困难，耗不懈怠地去完成。这样整个组织才能高效的运作，更好的完成工作任务。自此，我就把增强执行力当做工作以来第一个目标锻炼自己。

想到刚到局里时，由于对同事不了解，感到有些生疏，心里忐忑不安。但大家对我都很热情，无论遇到什么困难，同事们都会积极主动地来帮助，让我很快地适应了这里的环境，这些都让我们很感激，同时也让我认识了这是一个团结、友爱的团体。

最后我想再次感谢我们局里的领导和同事，感谢大家在工作和生活上给予我的照顾。虽然一个人在这里，但我从来不会感到孤独和无助，因为随时都会有同事们帮助我，有领导们关心我。我感到很幸福，因为我有幸的能和这么好的领导和同事们一起工作，今后我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和业务技能，在这个岗位上发光发热，努力做好新形势下的国土资源工作，为人民群众做出应有的贡献。

参加工作心得体会

不知不觉间离开大学参加工作已经两个月时间了，九月，就在这个丹桂飘香季节，很多学校都陆续的开学了，然而这个新学期却不再与我有关。

猛然间还真有些不习惯，此时的我们，不再需要急着收拾行李、买火车票；不再有即将见到老师和同学的那种兴奋；不再有开学后要去哪哪旅行的想法和计划，因为我们毕业了，不是中学毕业等着升高中，也不是高中毕业等着上大学，这次是真的毕业了。离开了象牙塔走进了大社会，学校变成了公司，同学变成了同事，旅行变成了出差，面对这种改变心中不免有些感伤和怀念，感伤那些年度过的光阴，怀念那些年发生的故事。但岁月如歌，它一直吟唱着也一直更换着，它催促也激励着我们一直向前看，向前走，我们回不到过去了，而这便是生活，这便是人生。“屋后花开惹人恋，山前更有无数春”，此刻的我们应该调整好心态，振作起精神学会接受和坦然面对，我们应该明白，进入到陌生的环境我们才会学到更多本领，认识到陌生的人我们才能得到更快成长。

回想进入公司的过程中自己的心里曾经历过好几番变化，从最初的万分期待到略显失望，再到后来的惊讶和意外，但最终的感受是庆幸和感谢！

和自己说不管这次的选择是对是错，我不会后悔。所以当公司到我们学校招聘时我勇敢的投上了简历，结果也很幸运的成了公司的一员。而公司的辉煌业绩和雄厚实力，澎湃起了我心中的建筑梦想，我开始期待毕业，期待早日工作，期待见证一幢幢高楼大厦拔地而起。期待的这一天终于到来了，我们来到了公司参加入职培训，虽然心中还夹杂着毕业时的种种不舍，但值得安慰的是自己还留在合肥这个熟悉并且热爱的地方。可当看到分配表，得知自己将离开合肥被分到蚌埠时，心中便有了些许失望，毕竟蚌埠对我来说是个完全陌生的地方。

告别合肥，坐上了开往蚌埠的火车，其实初次来到蚌埠到了公司感觉还蛮亲切，只是面对公司的职位分配我有些惊讶。本以为学土木工程专业的肯定会被分到项目上搞施工，而我却被留在了机关的市场部工作。虽然意外但我并没有抱怨，因为自己一直坚信一个道理：一个人能把自己不擅长的事做好，才是真正的有实力。我相信天道酬勤，事在人为，所以我愿意学习经营，从零学起。

就这样几番转变后真正开始了我的工作生涯，我开始学习公司的经营概况和理念，看很多关于经营的书籍。在公司领导和同事的指引和帮助下，我渐渐领会到了经营工作的重要性。而在这项工作中特别需要是责任心和注重细节。我们经理不经意间说过的一段话却深深触动了我。她说每次从接到招标文件后她便经常睡不好觉，因为脑子中满是标书，即使标书已经做好也已反复检查了很多遍，但还是总担心哪里会出错影响投标，直到拿到中标通知书那一刻她才能真正安心。

在进入公司后的这段日子我时刻能感受到温暖，和蔼可亲的领导，乐于助人的同事，还有朴实善良的食堂阿姨们等等。现在我对公司充满了热爱和感谢，在我心中公司就像一个大舞台在演绎着建筑行业的舞台剧，虽然大家扮演着不同的角色，但每个角色都很重要都不能缺少，因为只有大家都用心演好了自己的角色，整个舞台剧才能演的精彩，同时我们才能拥有更大的表演舞台更多的表演机会。

一起加油吧！