景区餐厅管理竞标方案 旅游景区营销管理方案
为了确保我们的努力取得实效，就不得不需要事先制定方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。优秀的方案都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容，希望对大家有所帮助。
景区餐厅管理竞标方案 旅游景区营销管理方案篇一
以科学发展观为指导，以深化安全生产月活动、推动实施安全发展战略为主线，以强化红线意识、促进安全发展为主题，注重实效，促进辖区安全生产状况持续稳定好转，为推动全区安全生产形势持续稳定好转提供有力的思想保证、精神动力、文化条件和舆论支持。
二、活动时间及地点
1、活动时间：6月3日、
2、活动地点：社区活动室
3、活动主题：强化红线意识，促进安全发展。
三、组织机构
组长：卢丽华富祥社区书记
副组长：刘丽富祥社社区副书记
成员：郑素艳社区副主任
张新美社区副主任
赵丹丹社区助理
金先锋社区助理
潘莹统计员
李程就业助理
四、活动内容：
1、开展安全生产大检查。检查重点是：安全生产责任制的贯彻执行，规章制度的建立完善，安全防范措施的落实，加强对居民区楼道内堆放物不合理摆放的处理，查隐患、查事故、查整改。
2、强化人员密集场所安全监管和专项整治。
五、工作要求：
1、加强领导。社区建立组织机构，精心部署。
2、营造氛围。充分发挥社区宣传作用，加强正面引导。
3、增强实效。结合我辖区实际情况，创新活动形式和内容，增强活动实效。
景区餐厅管理竞标方案 旅游景区营销管理方案篇二
为引导员工积极向上，严明劳动纪律，维护餐厅正常的经营管理秩序，奖优罚劣，促进经营管理工作的开展，制定本条例。
第一章 奖励
第一条 奖励的种类分为：精神奖励和物质奖励；
第二条 精神奖励包括：表扬、通报表扬、通令嘉奖；
第三条 物质奖励包括：发放奖金、晋升工资；
第四条 在下列行为之一者给予表扬并发给50元以上100以内的奖金；
（10）积极举报违纪违法案件，经部门经理室核查，情况属实的；
（11）完成任务好，当月受到公司领导表扬3次以上的；
（13）其他类似于上述行为，应予奖励的。
（5） 当月做好人好事5次（含5次）以上的；
（9） 爱护公物，在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成绩的；
（11）在年终考核中，考核等级为优秀的；
（12）其他类似于上述行为，应予奖励的。
第六条 有下列情形之一的，将给予通令嘉奖并考虑申请晋升工资；
（1）在年终优秀员工评比中被评选为酒店优秀员工的；
（3）维护酒店利益，使酒店避免直接经济损失，成绩突出的；
（6）全年受到客人书面表扬10次以上，事迹突出的；
（7）其他类似于上述情形，应予奖励的。
第二章 处罚
罚款从本人工资中扣除；
纪行为2次及其以上的给予加倍处罚或从重处分；
（1） 不按规定位置佩戴工牌或员工证的；
（2） 上班不穿工服或不按规定着装的；
（3） 仪容不整、不修边幅、衣冠不整洁的；
（4） 谈吐和举止粗鲁的；
（5） 缺少酒店职业意识遇到上级领导和同事，不打招呼、不讲礼貌的；
（6） 言行不文明，在工作中不使用礼貌用语的；
（7） 当班时走路姿势不正或与他人搭肩牵手而行的`；
（8） 当月迟到、早退累计3次（含3次）以上或旷工一天以内的；
（9） 当月上下班不按规定考勤卡的；
（10）代他人打卡或要求别人代打卡的；
（11）乘客用电梯或使用客用洗手间的；
（12）穿工作制服离店的；
（13）上下班不走员工通道的；
（14）上下班随身带包进店离店、不主动地向保安展示包内携带物品的；
（15）当班时擅离岗位的；
（16）当班时用酒店联系私人事务或接听私人电话时间超过5分钟的；
（17）在上班时间吃零食的；
（18）参加会议无故迟到的；
（19）随地吐痰、乱丢烟头、纸屑的；
（20）攀越围墙、栏杆、门窗的；
（21）在更-衣柜内存放酒店用品的；
（22）下班不离开酒店，无故在酒店逗留的；
（23） 本部员工在营业场所消费、娱乐的；
（24）在工作岗位大声喧哗或聊天的；
（25）当班时间收看电视或收听收录机或看与工作业务无关书籍的；
（26）未按要求完成工作任务，情节较轻的；
（27）工作粗心，出现轻微事故或遭到客人口头投诉的；
（28）管理人员、督导不力，产生工作事故，负有领导连带责任的；
（29）管理人员有侮辱、体罚员工行为，遭到投诉的；
（30）其他类似于上述情形，应予处罚的。
（2） 伪造病假单，骗取病假或编造理由，骗取其他假期的；
（3） 请假超过规定时间一天以上的；
（4） 损坏公物和客人物品，价值在500元以内的；
（5） 对宾客不礼貌，与宾客争辩的；
（6） 拾遗不报，金额在500元以内的；
（8） 私自向客人索取小费，物品或其他报酬的；
（9） 不服从工作安排，不行上级指示的；
（10）工作措施不力，未能按要求完成工作任务的；
（11）违反操作规程，给酒店造成损失金额在1000元以下的；
在1000元以下的；
（13）搬弄是非，诽谤他人，影响团结的；
（14）侮辱、谩骂、恐吓他人，影响恶劣的；
（15）当班时擅自离岗，给工作带来影响的；
（16）携带酒店物品离店的；
（17）上班时睡觉的；
（19）使用酒店电脑玩游戏的；
（20）下班或离岗，不锁门或忘记关闭电源、水龙头开关的；
（21）铺张浪费，不节约水、电给酒店带来损失的；
（22）在酒店工作和生活区域乱写乱画的；
（23）损坏酒店及餐饮部声誉和形象，情节较轻的；
（24）违章违纪不接受教育或处罚的；
（25）参加会议无故缺席的；
（26）其他类似于上述情节应予处罚的；
第十三条 有下列行为之一的，给予书面警告及通报批评并罚款：
（1） 在营业场所吵闹，扰乱酒店秩序的；
（2） 涂改、伪造单据和证明的；
（3） 工作粗心，出现工作或服务质量的事故的；
（4） 对检举违章纪行为的人进行打击报复的；
（5） 拾遗不报金额在1000元以内的；
（6） 工作中与宾客争吵，造成不良影响的；
（7） 无正当理由拒不接受工作安排，经教育仍不改正的；
（8） 劳动纪律松散，当月被口头警告2次（含2次）以上的；
（9） 玩忽职守，导致发生责任事故的；
（10） 不按规定收发，登记保密文件的；
（12） 违反操作规程，造成设备损坏，损失金额在1500元以上的；
（13） 遇到坏人坏事或他人求助时，有意躲避的；
（14） 发现损害酒店及餐饮部利益的行为不制止，不报告的；
（15） 违反消防规定，导致出现责任事故，情节较轻的；
（16） 丢失工作制服或员工饭卡或更-衣柜钥匙，隐瞒不报的；
（18） 造谣生事，写匿名信，诬蔑陷害他人的；
（19） 工作中弄虚作假，欺骗组织和同事的；
（20） 其他类似上述情形，应予处罚的。
第十四条 有下列行为之一的给予辞退：
（1） 工作严重失误，给酒店及餐饮部和客人带来损失的；
（2） 工作中违反操作规程，造成设备损坏，损失在5000元以上的；
（5） 参与或变相赌博，被公安机关处罚的；
（6） 在酒店打架、斗殴的；
（7） 观看或传播淫秽书籍、录像的；
（8） 酗酒、吸毒的；
（9） 经常违反劳动纪律，屡教不改的；
（10）借工作之便，损公肥私、中饱私囊的；
（11）蓄意破坏公物或客人物品的；
（12）恶语伤人、侮辱谩骂或殴打客人与同事的；
（13）拒不服从工作分配，经教育仍不悔改的；
（14）工作严重失职，造成不良影响的；
（15）试用期，经考核不合格的；
（16）年终考核为不称职的；
（17）当月旷工3天（含3天）以上的；
（18）当月迟到、早退累计达8次（含8次）以上的；
（20）违反计划生育规定，超计划生育或无计划生育的；
（21）品质恶劣、道德败坏，乱搞男女关系，造成不良影响的；
（22）其他严重违纪行为，应予辞退的。
第三章 组织实施
第十九条 各区域根据所在部门奖罚条例对员工进行奖罚，奖励或处罚金额在50元以下，由区域自行决定，报行政办公室备案；50元以上报由行政办公室核准，下发奖罚单。
第四章 申诉和申诉的受理
1、餐厅运营组成立
1）餐厅配电额
2）餐厅排风量
3）上下水
2、餐厅的布局设定
2）设立vip独立用餐面积200平米。出于节约成本的考虑，该餐厅可以与员工餐厅共享一个厨房，但该餐厅应设置在离厨房较近的地方。
3）卫生间面积30平米，男、女各设置1个蹲位，4个洗手池。
4）办公室及其它配套150平米，不设置零售店。
3、员工餐厅位置及区域划分
1）位置为地下1层；
2）区域分普通员工区与vip贵宾区。
4、就餐时间与人数
1）周一至周五早餐；中餐；晚餐；
2）周六、周日中餐；晚餐。
3）早上就餐时间为7:30-9:00;
5、装修风格
1）员工餐厅装修风格
一般员工餐厅的装修风格以实用、简洁、卫生为主，定位于快餐店的装修风格，可适当考虑设置绿植、背景音乐、电视。
2）vip餐厅装修风格
vip餐厅装修风格定位于星级酒店的西式精修风格。
6、餐饮种类
1）按价位分
2）按餐饮方式分
3）vip特别餐饮定**务
在餐厅的vip服务区，同时提供按vip人员个人口味、习惯来专门制作食物，在体现人性化的同时，不失vip客人的尊贵。
景区餐厅管理竞标方案 旅游景区营销管理方案篇三
以创建国家级生态县为目标，以“洁化、清新、有序”为标准，重点解决旅游景区环境卫生存在“脏、乱、差”的问题，进而打造环境优美、卫生整洁、服务优良、健康文明的旅游景区，促进全乡旅游业健康发展。
各旅游景点及山庄产生的生活垃圾，要求纳入城乡垃圾一体化处理。即进行垃圾分类袋装堆放在指定地点，再由垃圾清洁车运至乡垃圾压缩中转站进行处理。严禁景区范围内随意乱丢乱堆垃圾。要求各旅游景点及山庄严格执行，并形成长效管理机制。届时由乡政府牵头，协调各旅游责任单位与垃圾清运车的垃圾清运工作。
垃圾清运时间从5月1日至10月15日。
各旅游责任单位要有高度的责任意识，保护和爱护好我们的旅游环境。乡政府将会定期不定期地进行环境卫生督查，如一经发现有随意倾倒垃圾，随处可见垃圾现象，决不姑息，责令停业整改，待整改达标后再开业。
景区餐厅管理竞标方案 旅游景区营销管理方案篇四
1．医院必须办好职工食堂，要做到民主管理，改善服务态度，提高烹调质量，降低成本，严格执行实行《食品卫生法》。
2．轮派值班人员，对夜班及因公迟下班的职工要做到有热食供应。
3．伙食管理及食堂工作人员对各种票证及实物，要严格手续、妥善保管、定期清理，按月公布帐目，接受群众监督和有关部门检查。
4．伙食收支单据，以原始凭证为准。购买的各种食物，均由保管员验收盖章（签字）。
5．食堂工作人员要注意个人卫生，定期进行健康检查，发现传染病立即隔离，待身体康复，确无传染性后再恢复食堂工作。未经健康检查证明无传染病者，不得调入食堂工作。
6．食堂要经常保持室内外环境整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它害虫及其滋生条件，地面和墙壁应用便于冲洗的材料制成。应当有防蝇、防尘、防鼠、洗涤、洗手、餐具消毒、污水排放和存放废弃物质（垃圾）的设备。
7．食堂不得采购霉烂变质食物，生食和熟食、食品和原料都要分开存放，防止污染。
8．提高警惕，搞好安全保卫，无关人员不得进入厨房，严防贪污盗窃和破坏。
9．创造良好的进餐环境，配餐人员应着干净的工作服配餐，随时保证桌面、地面、坐椅的干净，不能用脏手端拿进餐人员的碗筷。
10．服从后勤主管的领导，接受员工和病员对饮食工作的监督，对要求整改的工作应限期完成。
1．依次排队在窗口买饭。
2．不穿工作服进食堂。
3．装修工人不穿沾有灰和泥浆的衣服进食堂。
4．不随意进入食堂工作间。
5．不乱丢乱倒饭菜。
1．穿干净工作服配餐。
2．不用脏手端拿碗筷。
3．配餐时不与人闲聊，谈笑。
4．勤收碗筷，随时保持桌椅清洁。
景区餐厅管理竞标方案 旅游景区营销管理方案篇五
成山镇 xxx集团
20xx年4月30日
xxx福如东海风景区广场
（一）上级领导及有关来宾（119人）
1、国家旅游局领导（1人）：名单待定；
4、国家、省、威海市新闻单位记者（50人）；
5、国内部分旅行社主要负责人（60人）。
（二）荣成市参加人员（1800多人）
2、成山镇各村(企)主要负责人及部分机关干部、xxx集团全体干部及员工代表（1700多人）。
以上共计2000多人参加开园仪式。
国家旅游局
孙守璞 省政府副省长
李德明 省旅游局局长
崔曰臣 威海市委书记、市人大常委会主任
宋远方 威海市委副书记、市长
于兰模 威海市政协主席
张 璞 威海市人大常委会党组书记
侯绍泽 威海市政府副市长
高旭光 威海市旅游局局长
汤光运 威海市委常委、荣成市委书记
王汝壮 荣成市委副书记、市长
徐东璞 荣成市委副书记、市人大常委会主任
蔡殿慧 荣成市政协主席
张仁波 成山镇党委书记
田文科 xxx集团董事长
开园仪式由市政府副市长袁学恩主持。
第一项：xxx集团董事长田文科讲话；
第二项：荣成市委副书记、市长王汝壮致辞；
第三项：威海市委副书记、市长宋远方致辞；
第四项：山东省旅游局局长李德明致辞；
第五项：主席台领导为开园仪式剪彩。
2、游园活动（大约安排40分钟）
剪彩仪式结束后，主席台领导由成山镇、xxx集团负责安排1名导游陪同游园，其他参加仪式的人员自由活动。
3、欢迎宴会
（2）国内旅行社、记者及xxx集团邀请的其他客人在博霞山庄就餐，由xxx集团负责接待。
由成山镇牵头会同市旅游局、xxx集团拿出具体方案报市政府。
市委办公室：
1、负责威海市委、市人大、市政协领导邀请；
2、负责组织市级领导班子成员参加开园仪式。
市政府办公室：
1、负责邀请省政府、威海市政府领导；
2、确定主席台领导和人员名单及站位安排；
4、协助xxx集团搞好整个仪式现场的布置安排；
5、负责我市领导主持词、讲话及威海市有关领导致辞材料。
成山镇：
对整个开园仪式负总责。
1、负责本镇境内沿路两侧大环境综合整治；
2、牵头做好开园仪式现场策划及布置，并制订详细方案报市政府；
4、牵头做好国家旅游局及省市领导接（送）站和就餐、住宿安排工作；
5、负责通知并组织本镇参加仪式的人员提前到会；
6、会同xxx集团准备田文科董事长讲话材料；
7、牵头做好开园仪式的各项筹备工作。
市旅游局：
1、负责邀请国家、省及威海市旅游局领导；
2、负责省旅游局领导讲话材料；
3、负责邀请国内部分旅行社经理；
4、负责通知并组织市内重点旅游企业主要负责人参会；
5、协助成山镇、xxx集团做好国家旅游局及省市领导接（送）站和就餐、住宿安排及开园仪式各项准备工作。
xxx集团：
1、具体负责整个仪式现场及周边环境的策划布置；
2、配合宣传部门做好新闻单位记者邀请、接待工作；
4、具体负责做好上级领导及来宾各项接待服务工作；
5、负责安排车辆接送石岛大鼓人员及午餐。
宣传部：
1、负责上级新闻单位记者邀请接待；
2、负责组织新闻单位搞好宣传报道，确保产生轰动效应。
市公安局：
1、安排警车陪同领导活动。
3、提前到现场确定好停车位；
4、备足警力应对突发事件。
电业总公司：
2、准备一辆备用发电车。
石岛管理区：
负责安排石岛大鼓参加开园仪式。
市广电局：
负责整个仪式现场的所有音响、话筒及执机，确保不出纰漏。
市文体局：
负责配合搞好文艺演出。
市卫生局：
负责准备救护车一辆，医护人员4名，以备突发事件使用。