幼儿园大班蔬菜教案设计意图(优质5篇)

作为一位杰出的教职工，总归要编写教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。既然教案这么重要，那到底该怎么写一篇优质的教案呢？那么下面我就给大家讲一讲教案怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

幼儿园大班蔬菜教案设计意图篇一

一、活动背景

枸杞是一味很好的原料，然而每当孩子们喝到鱼丸牛肉羹的时候总是喜欢把里面的枸杞挑出来，我也经常和孩子们说一说枸杞的好处，对我们的身体有益，但是对孩子们的效果却不是很明显，总是有多多少少的人不爱吃。为了让孩子们系统的了解枸杞的营养价值，能够正确把握食用枸杞的量，我设计了本次健康活动，活动中我采取绘本阅读的方式让孩子们观察画面，充分调动孩子们的各种感官，通过看一看、摸一摸、闻一闻、泡一泡、尝一尝等方式来激发孩子们的学习兴趣。准确的认识枸杞。

二、活动目标

1、运用感官感知枸杞的外型特征。

2、了解枸杞的营养价值及对人的好处。

3、知道枸杞是一味中药要适量不能多吃。

三、活动准备

四、活动过程

（一）阅读大书师：今天，赵老师给小朋友带来了一本大书，我们一起来看一看吧！

教师带领孩子阅读。

（二）逐页阅读

1.封面阅读师：今天老师带来一本书，这上面是什么？（用手指一指）

2.第一页（枸杞的生长过程）（用黄豆铺垫）提问：让我们一起来看一看图片上有些什么呀？（第一幅，第二幅，第三幅，第四幅、第五幅。）

（1）提问：这是什么呀？（枸杞的幼苗）

（2）提问：第二幅图上是什么呢？（已经开花的植株）

（3）提问：第三幅图上是什么呢？（已经结果的植株）

（4）提问：工人叔叔在干吗呢？（采摘枸杞）

（5）提问：摘下来之后在干什么呢？（晾晒）教师讲述的故事：这是一棵小苗苗，吸收了足够的水份和阳光，他慢慢地长大了。过了一段时间，开出了美丽的'花。猜猜看开花之后怎么了？（结果）等果实成熟之后，农民把它采摘下来晒干，就变成我们平时看到的枸杞。

提问：那小朋友这一幅图讲了一件什么事情呀？

教师小结：对刚才小朋友看到的枸杞就是这样长大，开花，结果，采摘，晾晒的。

观察干的枸杞。颜色、形状、气味。

师：老师也带来了许多已经晒干的枸杞，我们一起来看一看它是什么样的。

提问：你有什么发现？

师小结：原来晒干的枸杞是小小的两头尖尖的，身上皱皱的，颜色是橘红色的。

3.第二页（枸杞制作的菜肴、泡茶）2-4提问：枸杞可以用来做什么呢？（孩子自己说）我们一起来看一看。

师：枸杞宝宝在哪里？（杯子里）师小结：原来枸杞宝宝可以泡茶喝。

第三页，提问：枸杞宝宝和谁在一起？它们做成了什么？

师小结：原来枸杞宝宝可以和莲子一起煮，变成美味的营养汤。

第四页，提问：瞧，这和我们平时喝的什么有点像啊？（让孩子先说）师小结：原来这和我们平时喝得豆腐汤有点像，豆腐汤里有枸杞。其实枸杞宝宝除了做这些之外，还可以做许多美味的菜肴和有营养的汤。（可以再多花一点）

（三）了解枸杞的营养以及它的营养价值

1.第五页（枸杞的营养）师：那枸杞宝宝有什么营养呢？（幼儿讲）师：让我们来看一看，大书是怎么告诉我们（胡萝卜素）师：这是谁啊？原来这是胡萝卜素。

师：除了胡萝卜素枸杞还会有什么营养呢？（维生素b2）师：这是什么啊？（钙）师：这是营养钙。

2.第八页（枸杞的价值）8-9（眼睛亮、是一味中药）师：那枸杞中的胡萝卜素对我们的身体有什么好处呢？（对眼睛好）师：那维生素b2对我们的身体又有什么好处呢？（上火）师：营养素钙可以让我们长高。

（四）听录音师：今天赵老师除了给小朋友带来了大书，还带来了一位医生朋友，听一听她是怎么说的。（枸杞它是一味中药，虽然对身体好，但我们平时吃的时候要适量，不能多吃）

（五）品尝枸杞茶师：现在请小朋友跟着赵老师回教室品尝一下枸杞茶。

幼儿园大班蔬菜教案设计意图篇二

活动目标：

1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。

2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。

活动准备：

1、背景知识：了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。

2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。

3、活动铺垫：本活动重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。

活动过程：

1、巩固已有知识：

请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。

2、了解几种祛除农药的方法：

(1)、请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。

(2)、幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。

(3)组讨论：认为哪种方法最好。

(4)组派一名代表说出自己组的想法，其他组进行评价。(例如：第一组认为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手;而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。

[关注点]

a、关注幼儿能否积极参与讨论

b、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法

3、在实践中加深对几种方法的理解

(1)教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。

(2)请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。

(3)教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。

4、健康食品餐盒

请幼儿选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜水果祛除农药，经过加工后互相随意品尝。

活动建议：

1、活动组织指导方面：教师也可将收集工具列为单独的一次活动，请幼儿专门收集这方面的资料讨论交流。

2、活动延伸拓展方面：

(1)相关经验的延伸与拓展：可向绿色食品、环保等方面延伸。

(2)一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。

(3)家园互动：可请幼儿家长到园里来，品尝幼儿亲手制作的健康食品。

活动反思：

目前很多家庭存在孩子劳动时间不多、父母包办一切或不恰当地进行劳动教育等问题，这很有意思，家长把一个正常人需要做的事情都解决了，留给孩子的除了吃饭、上厕所、学习，再无其他，如果可以，甚至家长希望吃饭上厕所都替孩子代劳。长时间脱离现实生活，久而久之，使孩子失去了应有的创造力，个性和人格的发展亦得不到完善，这样的孩子，生活自理能力得不到提高，独立意识也得不到增强。

为了锻炼孩子们的自理能力，我决定给幼儿直接的经验，“以蔬菜水果”为框架，以“生活即教育”为基点，根据我们资源的特点，来围绕“蔬菜水果变干净”开展了一次活动。

他们通过参与活动，知道了水果蔬菜的种类很多，还知道不同的水果蔬菜有不同的祛除农药的`方法。但上前面介绍自己盘子的蔬菜、水果与回答问题时，有的孩子表现的不够自信，有的孩子回答问题声音小，语言表达能力不够完善，多数幼儿能大胆地说，这就需要我们做教师的在今后的教学活动中多让这些胆小的幼儿锻炼，培养他们的口语表达能力，通过这次活动培养了幼儿参与活动的兴趣和认真的做事态度。

纵观孩子们在整个活动中的表现，他们的发展是整合的，学习是快乐的。活动中他们一直沉浸在体验，发现、成功的快乐之中。事后，通过反思我觉得，一堂生动出色的教学活动，他首先是要能够有效的开启幼儿们的创造之门、心灵之窗的，做为教师的我在工作中还需要不辍进取，把话语权交给孩子们，我们老师只作为一位引领者，引领孩子们发现问题，解决问题，培养孩子们的创造能力、思维能力，而不是占用了孩子们的想象空间。

由于我的粗心，没有考虑孩子们装蔬菜水果的盘子小，导致孩子们端着上前面介绍时，蔬菜水果总是掉地上，这都是实践后的经验，我会及时改正，做事考虑周全，及时总结经验和孩子一起快速成长，这不论是对以后教学工作的开展，还是对其它方面的学习研讨，都是终身受益的!

幼儿园大班蔬菜教案设计意图篇三

1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。

2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。

3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。

活动准备

1、了解有关残留农药的危害。

2、课件：各种水果蔬菜

活动过程

1、了解蔬菜水果为什么要使用农药以喷施农药为主的化学防治技术是当前主要的病虫害防治手段，是确保水果蔬菜生产安全、保障水果蔬菜有效供给的重要措施。只要按照规定使用农药，打过农药的水果蔬菜不会对人的健康产生影响。

2、了解几种祛除农药的方法：

(1)蔬果买回家别着急吃

将蔬菜水果买回家后不妨放在自然流通的空气中放上几天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜这类绿色蔬菜，可以加速残留农药的自然分解，尤其是在寒冷的冬季，很多蔬菜在外面放上几天也不会腐坏，可以多用此方法。而在气温较高的季节，如果担心腐烂，可以放在空间较大的冰箱里冷藏几天，只要保持内部空气流通，也能帮助残留农药的挥发。

(2)专用洗洁精不如开水焯

蔬菜水果的洗涤非常重要，有效的洗涤能除去约95%的细菌、60%的农药残留和几乎全部的寄生虫卵。叶片较小的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等，可以将根切除，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击去掉残留的农药。

(3)吃水果还是削皮为宜

对于水果，除了应充分洗涤，最好还是削皮后再食用。

(4)讨论：哪种方法最好。

引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。

教师小结：蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。

3、残留农药对人体的危害

知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等。

活动延伸

一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。

幼儿园大班蔬菜教案设计意图篇四

1.初步了解指甲的作用，知道爱护指甲的重要性。

2.通过相互讨论和相互观察，知道如何爱护指甲。

3.感受亲亲指甲钳的温馨气氛，乐意使用指甲钳剪自己的手指甲。

活动准备

1.图片：指甲

2.指甲剪

活动过程

一、初步了解指甲的作用。

1.图片观察指甲

引导幼儿观看自己的指甲。

2.讨论了解指甲的作用。

小朋友，你知道指甲有什么用吗？

小结：指甲有保护手指和脚趾的作用，有帮助人们做事的作用，

通过指甲还可以看出人的身体健康状况等。

二、如何爱护自己的指甲

2.幼儿进行自由讨论并得出一些结论，如：指甲长了要及时剪掉，要用指甲钳剪，

手脏了要及时洗手等等。

3.如果指甲长长了，我们不剪，会怎么样呢？

小结：不及时剪指甲，指甲会断掉，还会伤害别人；不及时洗手，指甲中会有许多脏东西；

经常咬指甲会使手指变形，还会将病菌带入口腔；还会影响手指的生长等等。

三、游戏：亲亲指甲钳

1.出示指甲钳，小朋友看看这是什么呀？这是用来做什么的呀？

2.这个指甲钳最喜欢和谁亲一亲呢？

3.教师用指甲钳剪自己的指甲，边剪边说：亲亲我的手，亲亲我的手。

4.谁也让指甲钳亲亲他的手呢？

四、延伸活动

教师一边给幼儿剪指甲，一边用儿歌的语言激发幼儿的兴趣。

幼儿园大班蔬菜教案设计意图篇五

【活动目标】

1、知道爱清洁，勤洗澡有利于身体健康。

2、乐意在成人的帮助下尝试学习自己洗澡。

3、丰富词汇：快乐高兴开心

4、初步掌握aab的词语：长长的圆圆的大大的小小的红红的

5、鼓励幼儿学习、表演对话，培养幼儿的口语表达能力。

【活动准备】

1、课件

2、小猪小兔小白鹅毛绒玩具

3、小动物头饰

【活动过程】

一、导入

1、律动：《xxx》

师：嗯，真聪明！那个小朋友告诉老师，猪长的什么样子？他怎样唱歌？

生：胖胖的，肥肥的……

师：他怎么唱歌呀？小朋友学一学。（生学小猪叫声音）

师：今天老师也带来了一只可爱的小猪（出示玩具小猪），看他来了，小猪跟小朋友们打招唿，“小朋友们好。”

幼：“小猪好。”“你们看我今天很干净吗？生：干净。我可是个爱清洁讲卫生的小猪，可是以前的我，嘿……啊，小猪脸红了。小朋友想知道以前的小猪到底是什么样子吗？生：想。

师：我们一起来看一看，好吗？（播放故事《小猪变干净了》）。

二、主体课

1、播放第一段课件

师：故事里是怎么形容小猪的呢？用了哪些形容词？课件展示：（圆圆的、大大的、小小的。）

你还知道哪些类似aab这样的词语？幼儿自由回答。

这是一只什么样的小猪啊？（不爱干净。）小猪常常喜欢做什么呢？吃饱了之后呢？

2、播放第二段课件

师：一天，小猪想去做什么？他遇见了谁？故事中是怎么样形容小白兔的？课件展示：（长长的，短短的，红红的，白白的。）

小猪对小兔说什么了？小兔是如何回答的？结果怎么样？幼儿回答。

3、播放第叁段课件

小猪又遇到了谁？故事中是怎么形容小白鹅的`？课件展示（红红的，白白的。）

小猪说什么了？小白鹅是怎么回答的？最后小白鹅要带小猪去干什么？

4、播放第四段课件

小猪和小白鹅来到了哪里？

三、课程升华

1、师：小朋友们，我们学习了《小猪变干净了》，今天老师不仅把这个故事带来了，而且还把故事里面叁只可爱的小动物也带到我们班来了，看！他们来了。小猪、小兔和小白鹅（请叁个小朋友）。

课件：小猪小兔小白鹅

2、课件游戏，巩固识字

四、思想品德教育

师：不洗澡身上有汗臭味，很容易引起皮肤病，洗澡会让身体更舒服、更健康，尤其夏天即将到来天气热，出汗多，更要天天洗澡，现在天气有点冷，有些小朋友不想洗澡，这是不爱清洁不讲卫生的小朋友。天气冷我们还要勤洗头勤洗澡，每天换袜子，做个爱清洁讲卫生的好孩子。我们不要学习故事里的小猪哦，小猪刚开始小猪很不讲卫生，他出去找朋友玩的时候，朋友都说他太脏了不和他玩，最后小白鹅带他到河边洗得干干净净的，小伙伴们才愿意和他一起玩耍啦！孩子们，你可不要像小猪一样不经常洗澡，你们要讲卫生，经常洗澡身体才会更健康。特别是在夏天，天气热，出汗多，更要天天洗澡。

2、你是怎么样讲卫生的？应该怎样做？

引导幼儿讲：春天来临了，天气一天比一天热了，要勤洗澡、勤换衣，养成良好的卫生习惯。

3、课件：各种动物

师：你们看，还有许多的动物也都讲卫生呢。（幼儿识字读动物名字。）

通过这个故事，我们小朋友也变成讲卫生爱干净的乖宝宝了，让我们带着变干净的猪小弟，和各种动物们一起去洗澡吧。

歌曲结束（洗澡歌）。

教学反思：

本节活动设计在实施过程中，发现幼儿在欣赏动画片、对答游戏、角色扮演上表现的积极性、主动性比较高，而且这三个任务完成的也顺利、出色。进展不顺利的是引导幼儿理解故事时，幼儿对有的问题兴致不高，注意力分散。最后出现了时间紧、仓促结课的现象。

反思后认为：

1、课量重，描述动物外形部分可删除。如果要设计进去，可以单列一节课，让幼儿描述后联系生活进行词语练习。

2、自身的儿童化语言急待修炼，否则，孩子“听不懂”，势必影响师幼互动。

3、角色扮演要尽量满足较多的幼儿台前练习，不能走过场，否则，完不成预期目标，也扫了孩子的兴致。

4、教师要善于应变意料之外的情况，包括组织幼儿、调整思路等，不能消极泄气。总之，要想上好一节课，需要我学的技巧方法理念很多，我会多多向同仁学习，努力提高自己的业务水平。