美食体验心得 美食社心得体会
心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢？以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文，希望对大家能够有所帮助。
美食体验心得 美食社心得体会篇一
社团是一种自由而富有学习氛围的组织，而美食社则是让爱厨艺的小伙伴们展示自己、学习交流的平台, 今天我将和大家分享我在美食社的体会与收获。
【第一段】
作为一名美食社的新人，刚进入社团，我感受到了师兄师姐们的亲和力与热情。他们不仅热心答疑，推荐优质食材，还开设了多个小组，供成员们针对不同的烹饪技巧和食材进行交流和讨论。这样的环境让人感觉到一股浓郁的艺术气息，难以想象一些平常生活中容易受到忽视或者忘记的细节，此处却被不断的重视和优化。
【第二段】
美食社的高标准也是我的印象深刻。每次比赛活动，舞台布置上都讲究精美典雅，伴奏音乐经过严格筛选，营造出一种充满美感的，让人更容易投入感受的氛围。比赛的评委也都是业内专业人士，严谨的评审流程和标准旨在发掘出更多优秀的菜品，并激励着社员们追求更高水平和更大的突破。
【第三段】
美食社也注重培养年轻的一代周边支持团队。他们带着一股积极向上的能量，为美食社的宣传推广做出了极大的贡献。活动海报的设计和排版，以及社团主页的更新，都体现出他们精湛的技巧和创意。无论是观众还是社员，都可以享受到前所未有的惊喜。
【第四段】
美食社也有着良好的内部管理机制。通过优质的人力资源规划、团队作战培训、职责分工以及调节，引领社员们达成了优秀的合作、共享经验、相互学习的团队精神。在整个社团中，我们对食品安全和环保的要求也毫不含糊，从原材料储存、食材质量检查到工具使用和废弃物分类回收，都经过严谨的执行。一种爱心和责任感浸润在每一个成员的心中，将社团打造成为一个集知识、技能和文化于一身的乐园。
【第五段】
美食社的“美食之旅”不仅是味蕾的旅行，更是见证品味与生活质量的提升。我们在美食的世界里走来走去，寻找新的灵感和创意，用精湛的技艺和真挚的情感为他人带来美味和温暖。最后，我想说：感谢美食社给我带来的这些精彩、欢乐和感动，我们一起继续前行！
美食体验心得 美食社心得体会篇二
腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年腊月八日(也就是腊八节)开始煮豆腌制，直到来年才吃。因一般在腊月八日腌制，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。
腊八豆做法:
将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂，煮至用手一挤就成泥状即可。再把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐，保存备用)，摊凉放在布袋内，再把布袋放在筐或其它容器里，四周用稻草或棉絮围上保温，放在20摄氏度左右的地方。约2-3天后，黄豆发烫，取出摊凉;然后装在钵子里，加入原来的煮豆水;再加配料，按每斤黄豆加食盐50克，花椒2钱，辣椒粉5钱，也可适量加入生姜，一起拌匀;拌时如咸味不够，可以添加些食盐，另加点酒，以增加香味。最后把拌匀的黄豆装入坛内，封严坛口，10天后即可取食。
原料:黄豆、盐、花椒、生姜。
做法：
1、将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂。
2、把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐，保存备用)，摊凉放在布袋内，
4、然后把豆子装在钵子(陶盆)里，加入原来的煮豆水;再加适量配料，按每斤黄豆加食盐50克，花椒2钱，适量加入鲜生姜碎，爱食辣者加辣椒粉5钱一起拌匀;拌时如咸味不够，可以添加些食盐，最后加点白酒，拌匀。
5、拿一个坛子，用白酒将坛内擦一下，把拌匀的豆料装入坛内，封严坛口，10天后即可取食。腊八豆可配做多种菜肴，蒸、煮、炒炸均可;荤素食法都是佐餐美味。
美食体验心得 美食社心得体会篇三
近年来，美食已成为人们生活中不可或缺的一部分。越来越多的人追求美食，品尝各种风味的菜肴，分享自己的美食心得。作为一个美食爱好者，我也曾沉浸在美食的海洋中，收获了很多体会和感悟。在这篇文章中，我想和大家分享一些我写美食心得的体会。
首先，写美食心得需要注重细节的描写。品尝美食是一种享受，而写美食心得则是将滋味延展到文字之中。要让读者能够感受到美食的细腻和独特，我们应当注重对细节的描绘。例如，当我尝试写一道美味的海鲜大餐时，我会描述那鲜嫩多汁的龙虾肉，那酥脆可口的炸虾，还有那浓郁鲜美的螃蟹汤。通过描写美食的细节，读者能够在阅读中仿佛尝到美食的滋味，感受到美食带来的愉悦。
其次，写美食心得要考虑到读者的感受。美食是一种体验，而写美食心得则是将自己的体验与大家分享。在写作过程中，我们要尽量考虑到读者的想法和感受。我们可以从自己的角度出发，描述自己在品尝美食时的感受，但同时也要注意给读者留下一些空间，让他们能够产生共鸣。比如，当我写一款特别辣的川菜时，我会描述自己面对挑战时的心情和感受，但也会提醒读者这款菜肴的辣度，让他们能够在想象中感受到辣味的火辣。
第三，写美食心得要注重用词的精准和准确。美食是一门艺术，而写美食心得也需要用词准确地表达出美食的特点和魅力。我们可以借助形容词、名词、动词等词汇，将美食的味道、口感、外观等方面的特点清晰地表达出来。比如，当我品尝一道口感醇厚的奶酪蛋糕时，我会用“绵密”、“浓郁”、“柔滑”等形容词来描述蛋糕的口感，用“诱人的金黄色外表”来描述蛋糕的外观。通过准确的用词，我们可以让读者更加真实地感受到美食的魅力。
第四，写美食心得要有自己独特的观点和想法。美食有千千万万种，每个人对美食的审美也有所不同。写美食心得时，我们应该坚持自己的观点和想法，表达出自己对美食的理解和感受。我们可以尝试用不同的角度去品味美食，从而给读者呈现出更具个性和创意的美食心得。例如，当我写一道简单的家常菜时，我会强调菜肴背后的家庭温情和传统价值观，让读者能够在欣赏美食的同时感受到美好的家庭氛围。
最后，在写美食心得时，我们也要注重提供一些实用的信息和建议。美食心得不仅仅是对美食的赞美和感受，更是给读者提供参考和借鉴的信息。我们可以在文章中分享一些美食的制作方法、选材技巧、品尝顺序等方面的知识，帮助读者更好地欣赏和品尝美食。通过提供实用的信息和建议，我们可以将美食心得写得更加全面和有价值。
写美食心得是一种享受，也是一种分享。通过注重细节的描写、考虑读者的感受、准确用词、坚持个人观点和提供实用信息，我们可以将自己对美食的热爱和体验融入到文章中，与读者分享美食的魅力和愉悦。希望大家在品尝美食，写美食心得的过程中，能够体味到更多的美食乐趣和心灵碰撞。
美食体验心得 美食社心得体会篇四
2.人间烟火气，最抚凡人心
3.我能吃并不能代表我是吃货，只能说明我好养又好哄
4.恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃
5.心里有光，慢食三餐
6.这辈子唯一拿得起放不下的就是筷子
8.吃乎，胖也，不吃，馋也。
9.没有哪一段爱情不是从吃一顿饭开始的，所以吃货才配拥有爱情。
10.多年前你的一句保重，我至今未瘦。
11.吃想吃的美食，去想去的地方，读想读的书，过想过的生活。
12.路过寻常街道，食寻常烟火
13.你有你的良辰美景，我有我的美食盛宴。
14.我承受了我这个年纪不该有的饭量。
16.上帝给了我吃货的胃，却没有给我土豪的身份。
17.年心事都得憋着，怪不得我肚子瘦不下去
18.减肥哪有那么容易，我身上的每一块肉都有它的脾气
19.人生苦短，再吃洗碗
20.生死有命，胖瘦在天
21.唯有美食和你 不可辜负
美食体验心得 美食社心得体会篇五
美食是一道独特的艺术品，它不仅用食材的颜色、香气和口感打动人们的味蕾，更能让人们在味觉上享受无尽的快乐。作为一个爱好美食的人，我深深地体会到了美食给我的愉悦和启示。
第二段：尝试不同的美食文化
为了更好地了解美食，我尝试体验不同的美食文化。我品尝过中国的、日本的、韩国的、法国的、意大利的等美食。不同的美食文化有不同的烹饪技巧、口味和文化内涵。通过尝试，我体验到了不同文化的美食的独特魅力，也领悟到了不同美食文化背后的深层次文化内涵，让我对自己的文化有了更加深入的理解。
品尝美食的乐趣之外，我也开始学习美食的制作过程。我研究不同菜系的配料组合、烹饪方法和工艺精髓，逐渐掌握了制作一些美食的方法。同时，我也发现，在制作美食的过程中，除了超高的技巧要求以外，还需要细致耐心的态度和极度的灵敏观察力。这些品质甚至会影响到美食的成败，这启示我，做任何事情都要全心全意、耐心细致。
第四段：变得更富有创造力
在学习制作美食的过程中，我发现自己变得更富有创造力。当我对菜肴的口味、材料和烹饪工艺有了更深层次的了解后，我便能运用自己的创造力和想像力，在原有的基础上做出一些小改动，让美食的味道更加符合自己的口味或者更具有特色。这让我认识到创造力和想象力的重要性，同时成为了我生活中宝贵的财富，使我能够不断地追求新的尝试和创新。
第五段：结语
总的来说，美食让我的生活变得更加丰富多彩，让我领悟到了许多生活的哲理。通过尝试、学习和实践，我在美食的烹饪过程中不断探索，提升自己的创造力和观察力，这些都让我走在学习和成功的路上。我相信，只要保持对美食的热爱和不断学习，就能够在更广阔的天地中探索更多无穷无尽的可能性。
美食体验心得 美食社心得体会篇六
1、三日入厨下，洗手作羹汤。
2、自己动手，丰衣足食。
3、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
4、从进入厨房的瞬间开始，自己就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验和立场。
5、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好美味!
6、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起;待他自熟莫催他，火候足时他自美。
7、 东门买彘骨，醢酱点橙薤;蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
8、我左手死死地按住鱼头，右手拿刀剖开鱼肚子，然后把手伸进去，把鱼肠子等一大串东西统统掏了出来。
9、我把饺子放下锅一会后连忙揭开锅盖，一阵香味扑鼻而来,只见一个个饱满的饺子浮在水面上，就像一叶叶扁舟漂浮在湖面上。
10、我拿起面皮，再夹上一小块肉放在上面，然后左一捏，右一捏，一只馄饨就在我手中“诞生”了。
11、不思进取，思很多顿烤串。
12、我们都是吃货。闺蜜，等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。
13、把眼睛留给风光，把体重留给美食。
14、一个人吃饭总觉得孤独，可一个人吃零食就不会。
15、知道减肥是为了什么嘛?减肥是为了再吃。
16、出来混，总是要胖的。
17、在最好的时光里，遇见美食的精致。
18、请带上128个g的胃跟我去浪迹天涯，四海为家。
19、我看过山川湖海，不辜负美食与爱。
20、对吃货来说，这世上唯一不能吃的就是亏。
美食体验心得 美食社心得体会篇七
美食是人类永恒的话题。每个人都希望品尝到好吃的食物，同时也有一部分人喜欢烹饪美食，享受用自己的双手制作出可口的佳肴的乐趣。作为一个爱好者，我也深深地沉迷于烹饪和美食之中，这让我体会到了很多的心得和体会。今天，我想和大家分享我的心得，探讨一下烹饪美食的快乐。
第二段：探讨烹饪美食的快乐
烹饪美食是一件很有趣的事情。首先，这件事情需要我们投入全神贯注的态度，从选材开始，到烹饪过程中的每一个细节，都需要我们全身心的投入。这种专注的感觉让人非常享受。同时，自己亲手做出美食，看到家人朋友们享受美食，自己也会感到很满足，这种满足感又是另一种快乐。
第三段：烹饪的必要条件
当然，想要烹饪出美食还需要一些必要的条件。首先，我们需要有基础的烹饪知识，例如：如何切菜，如何调味，如何处理食材等等。在有了这些基础知识的基础上，我们需要有一些专业的烹饪工具，例如：菜刀，砧板，调味料，炉具等等。还有，在烹饪过程中，充分的计划和准备也是非常关键的。
第四段：锻炼自己的耐心和细致
烹饪美食需要很高的耐心和细致，这也是烹饪给我们带来的好处之一。在烹饪过程中，考验的不仅是我们的技巧和知识，更重要的是我们的心态。现代社会注重快节奏，人们往往匆匆忙忙地赶时间，这种情况下容易让我们失去心灵的平静和内心的深度。而烹饪需要我们细心和耐心，让我们慢慢地找回平静和内心的深度。在制作美食的过程中，我们可以边工作边思考，让自己得到一份内心的宁静和愉悦。
第五段：结语
回顾自己走过的烹饪之路，我深深地感受到了烹饪美食带给我的愉悦和成就感。烹饪不仅仅是简单的烹饪食物那么简单，同时也能教给我们耐心、细心、专注等等品质。我相信，只要我们拥有一颗爱美食、爱生活的心，就能做出更多好吃的美食，也会有更多快乐的体验。
美食体验心得 美食社心得体会篇八
在最坏时候懂得吃，舍得穿，不会乱。
——张爱玲《小团圆》
爱情来得快去得也快，只有猪肉卷才是永恒的。
——《加菲猫》
没关系，我已经决定吃想吃的食物，过短命的人生了。
——坂田银时《银魂》
跑出多巴胺，不如吃碗鱼蛋粉。
——陈奕迅
深夜吃东西的魅力就是那一抹罪恶感。
——安倍夜郎《深夜食堂》
你可以一直吃啊吃，但是，食物填补不了你内心的空虚。
——《六人行》
保持健康的秘密就是适当的节制食物、饮料、睡眠和爱情。
——维克多·雨果《巴黎圣母院》
嗜甜不止是痴爱，简直是一回高贵而幸福的纵欲。
——欧阳应霁《半饱》
天下只有两种人。比如一串葡萄到手，一种人挑最好的先吃，另一种人把最好的留到最后吃。照例第一种人应该乐观，因为他每吃一颗都是吃剩的葡萄里最好的；第二种人应该悲观，因为他每吃一颗都是吃剩的葡萄里最坏的。不过事实却适得其反，缘故是第二种人还有希望，第一种人只有回忆。
——钱钟书《围城》
坏人活着是为了吃与喝，而好人却是为了活着才吃与喝。
——苏格拉底
尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西、人生就比较美好一点，就这么简单。
——蔡澜
当然，我也吃很多东西，但我不曾记得，有哪一次是因为饥饿才吃的。
——太宰治《人间失格》
一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨《红楼梦》未完。
——张爱玲《红楼梦魇》
“美食者不必是饕餮客”——美食者重在食物的质，而非量。
——梁实秋《雅舍谈吃》
洗一个澡，看一朵花，吃一顿饭，假使你觉得快活，并非全因澡洗得干净，花开得好，或者食物符合你的口味，主要是因为你心上没有挂碍，轻松的灵魂可以专注肉体的感觉，以此来欣赏，来审定。
——钱钟书
在有档次的餐厅吃饭，却尽说些没档次的话，如果盘子里的鱼听到，没死也得给气死了。
——《樱桃小丸子》
在人间烟火中吃喝，难免会吃出烟与火，随便则是，否则，执于对也会是错。
——林夕《毫无代价唱最幸福的歌》
人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。
——《舌尖上的中国2》
——《麦兜》
既然像螃蟹这样的东西，人们都很爱吃，那么蜘蛛也一定有人吃过，只不过后来知道不好吃才不吃了，但是第一个吃螃蟹的人一定是个勇士。
——鲁迅
真味只是淡，至人只是常。
《菜根谭》
即使我们一生都不出城墙，吃了睡，睡了吃，也能安稳活到死去。
但那样，我们和家畜有什么区别吗？
——艾伦《进击的巨人》
如果在意体重，那就对不起食物了。
——伊坂幸太郎
美食，好酒，都不会因为你失恋了就停止供应。是，牙疼不能忍，但它也要不了你命。
——鲍鲸鲸《失恋33天》
从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
——罗兰·夏佩尔《食戟之灵》
也许是因为煲汤所用的最昂贵的材料，并不是任何一种食物，而是时间。
——殳俏《元气糖》
一个人到世界上来，来做什么？爱最可爱的，最好听的、最好看的、最好吃的。
——木心《文学回忆录》
但是你也可以换个角度去看这条食物链的关系，它们其实没有死，它们只是成了我的一部分，而我活着，这一切食物，这一切生物，都在我的体内与我共同存活下去。直到有一天，尘归尘，土归土，我的肉身也将变成大地的一部分，变成其他生物的食物，其他微生物，植物与动物的生命养料。自然如是循环，生与死的秘密，俱在普通的一顿饭里。
——梁文道《味道·人民公社》
食物有很强大的治愈力量。
——《千与千寻》
求色不可用糖炒，求香不可用香料。
一涉粉饰，便伤至味。
——袁枚《随园食单》
——王小波《绿毛水怪》
垃圾食品一般都很好吃，人渣一般也都挺好看。
——《万万没想到》
人类本身除了吃喝拉撒睡，其他所做的一切都是多余的。我们只不过在创造那些多余中的一份子罢了。
——坂田银时《银魂》
勉强地吃饭，散步，勉强地有个月亮照着。
——木心《文学回忆录》
人在世上，是最艰难的事，要吃喝拉撒，要七情六欲，要伤病灾痛，要悲欢离合，活人真是挺不容易的。
——贾平凹《自在独行》
——莫言《四十一炮》（是真的，我查了原文）
“有工夫绝望的话，还不如去吃点好的睡个好觉~”
——日剧《unnatural》
诚实的生活方式其实是按照自己身体的意愿行事，饿的时候才吃饭，爱的时候不必撒谎。
——马尔克斯《霍乱时期的爱情》
菜牌很多的拉面馆多半流行不起来。
——空知英秋《银魂》
其实，我喜欢看别人吃东西，多过自己吃东西。什么都吃，吃得津津有味的相貌，是多么赏心悦目。
——蔡澜《没有什么了不起》
是谁来自山川湖海
却囿于昼夜 厨房与爱
——万能青年旅店《揪心的玩笑与漫长的白日梦》
该烧香的烧香，该吃饭的吃饭，该办的事，天打雷劈也得办。
——王家卫《一代宗师》
厨房炉灶上，开水自沸腾，无人理睬好悲伤。
——青山七惠《一个人的好天气》
有教养不是吃饭不洒汤，是别人洒汤的时候别去看他。
——契诃夫
只有肚子饿的时候，吃东西才有益无害，同样，只有当你有爱心的时候，去同人打交道才会有益无害。
——列夫·托尔斯泰《复活》
最好的要留到最后吃。
——野原新之助《蜡笔小新》
我也可畅游异国，放心吃喝。
——杨千嬅《再见二丁目》（词：林夕
人生在世，为什么？就是吃吃喝喝过一生？
这就叫“知足常乐”。凡事能够退一步想，就没有烦恼了。
穷了想富，富了想贵，人之常情。
——胡雪岩《胡雪岩》
一心吃烤肉，结果把蔬菜烤焦了，就像军队里损失了军犬一样，那苦涩的味道就是失败的味道。
——村上龙《孤独的美食家》
也对，宵夜都有那么多选择，何况男朋友？
——王家卫《重庆森林》
最好吃的烧烤就在你家楼下。
——纪录片《人生一串》
火锅就是人生的缩影。
——空知英秋《银魂》
美食体验心得 美食社心得体会篇九
美食展是一年一度的美食盛宴，邀请了各地的精英厨师和美食爱好者云集一堂，共同品尝、探讨最新最美味的美食。我有幸参加了这次展览，受益匪浅，深深感受到了美食的魅力，也对我的生活和工作带来了很大启示。
第二段：品味美食
在美食展上，来自各地的美食佳肴让我大开眼界，各具特色的烹饪方式和用料组合形成了美食的独特味道，让我在品尝中惊叹不已。从开始的担心吃饱不饱，到后来的焦急万分，我感受到了我对于美食的热爱与追求，同时也让我认识到，美食的口味对于不同的人来说，尤其是不同文化背景的人来说，是有大不同的。当我们品尝别人的美食时，需要保持谦虚和尊重，同时也需要保持自己带着尊重和欣赏的心态去体验和品味。
第三段：探索美食背后的文化与价值
美食展不仅仅局限于美食本身，更值得我们探索的是美食背后所体现的文化和价值，深入认识不同地域和民族的饮食方式和美食文化。比如，川菜的麻辣和鲜香，反映了川陕文化的豁达和丰富性格；粤菜的鲜味和细腻，反映了广州人的讲究和细心；而江浙菜的清新和爽口，则传达了江南文化的婉约和清新。美食展不仅展现了烹饪技艺的精湛，更展现了不同地方的文化特色和人们追求美好生活的价值观。
第四段：感悟美食的意义和价值
美食对于不同的人有着不同的意义和价值，对于我来说，它代表的是生活的品质和文化的体现。美食是生活中必不可少的一部分，它给我们的生活带来了色彩和味道，同时也让我们感受到创造欣喜和满足的过程。在美食展上，我感受到了厨师们对于美食创作的热情和追求，也体会到了美食给我们带来的愉悦和快乐。美食是一个深刻的文化符号，具有丰富的内涵和意义，它不仅是后门的艺术，更是一种生命的表达。
第五段：总结
美食展让我对于美食的认知有了全新的提升，也让我深入品味了美食所背后的文化和价值。尊重和欣赏美食、理解和接纳不同文化的饮食方式和习惯，是我们在美食展中所得到的最大的财富。美食是连接我们与外界的纽带，更是连接我们与生命的纽带。在这样的美食体验中，我们能够感受到幸福的力量和生命的色彩，也是为我们未来的生活和工作带来了充实的体验和启示。
美食体验心得 美食社心得体会篇十
[法]让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰/文 敦一夫/付丽娜/译
这些格言是教授给自己着作所写的开场白，而且将成为他所研究学科的永恒基石。
1.宇宙因生命的存在才显得有意义，而所有生命都需要吸取营养。
2.牲畜吃饲料，人吃饭，可是只有聪明人才懂进餐的艺术。
3.国家的命运取决于人民吃什么样的饭。
4.告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。
5.上帝让人必须吃饭才能生存。因此他用食欲促使人们吃饭，并用吃饭带来的快乐作为给人类的奖赏。
6.美食主义是一种判断行为。我们可以选择那些符合我们口味的食物，而不选择那些不具有这些性质的食物。
7.不分年代，不分年龄，不分国家，宴席之乐每天都存在;它与其他娱乐形式相得益彰，但生命力远远超出其他娱乐形式。在其他娱乐形式缺失的情况下，它能对我们起到安慰作用。
8.与其他场合比，餐桌旁的时光最有趣。
9.与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。
10.醉汉和消化不良者都不懂得怎样吃喝的学问。
11.先吃油水大的菜肴再吃清淡的菜肴，这是正确的进餐程序。
12.先喝温和的酒再喝劲大的酒，这是正确的饮酒顺序。
13.认为先喝了一种酒后就不能喝另一种酒，这种观点完全没有道理。人的味觉感受能力很容易饱和，最好的酒如果喝到第三杯也会变得毫无味道。
14.没有奶酪的甜点就像缺一只眼的美女。
15.厨艺需要学习，而人们本能就会把肉烤着吃。
16.厨师最重要的素质就是准时;这同样也是对客人的要求。
17.为了一个不守时的客人而等待太长的时间，这是对那些守时的客人的不礼貌。
18.如果一个人邀请朋友就餐，而不注意给人家准备吃的，这样的人不配拥有朋友。
19.家庭中咖啡的质量应由女主人负责，酒水的质量应由男主人负责。
20.招待客人就是要保证他在您家里这段时间里的快乐。
(本文摘自《厨房里的哲学家》，作者让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰，译者敦一夫、付丽娜。《厨房里的哲学家》是法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，讲述美食背后的故事，所写的主题与人们的日常生活息息相关。话题热门，语言幽默风趣。)